Katherina Schellhaas
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Katherina Schellhaas
- Bis heute 6 Jahre und 4 Monate, seit Apr. 2019
Produktmanager
Alnavit / Alnatura Produktions- und Handels GmbH
- 3 Jahre, Okt. 2011 - Sep. 2014
Lebensmittelrecht
Dawn Foods Germany GmbH (ehem. Unifine Food & Bake Ingredients)
Lebensmittelrecht, Datenpflege des Materialstamms, Erstellung von Labels, Koordination, Sensorik
- 6 Monate, Apr. 2011 - Sep. 2011
Masterarbeit - Produktentwicklung
Unilever Deutschland GmbH
Thema: "Einsatz und Auswirkungen chemischer Backtriebmittel in Suppenklößchen unter Berücksichtigung anderer einflussgebender Rohstoffe", Analyse von Rohstoffinteraktionen, Technologie des Herstellungsprozesses, Sensorik
- 7 Monate, Aug. 2010 - Feb. 2011
Praktikum - Qualitätsmanagement
LSG Sky Chefs Deutschland GmbH
Qualitätsmanagement, Qualitätskontrolle, Sensorik, Mikrobiologie, Belehrungen, Fachliche Betreuung von Praktikanten
- 6 Monate, Feb. 2009 - Juli 2009
Bachelorarbeit - Lebensmittelrecht / Produktentwicklung
Unifine Food & Bake Ingredients
Thema:"Glutengehalt in der Backmittelproduktion: Untersuchungen und Lösungsansätze zur Minimierung", Rohstoffanalyse, ELISA, Prozessanalyse,
- 3 Monate, Juli 2008 - Sep. 2008
Praktikum - Lebensmittelsicherheit / Lebensmittelkontrolle
Landesbetrieb Hessisches Landeslabor
Analyse von Mykotoxinen, Mikrobiologie
Ausbildung von Katherina Schellhaas
- Bis heute 11 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 2013
Food Processing
Fachhochschule Fulda
Lebensmitteltechnologie, Eigenschaften und Herstellung von Aromen, Risikomanagement
- 2009 - 2010
Lebensmitteltechnologie
Ghent University
Herstellungsverfahren, Prozesse, Sensorik, Statistik
- 2006 - 2012
Ernährungswissenschaften
Justus Liebig Universität Gießen
Lebensmittelqualität, Herstellung, Sensorik, Physiologie der Nährstoffverwertung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Niederländisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
22 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.