Kathrin Jacobsen

Von 2006 bis heute bin ich tätig , als Hauswirtschaftliche Betriebsleitung. Hier bin ich zuständig für den Einkauf, die Speiseplanung , Qualitätskontrolle, Personalführung, Organisation der Reinigung und Instandhaltung des Gebäudes und Aussengeländes. In diesen Jahren war ich in verschiedenen Kitas tätig und hatte die Verantwortung über mehrere Kitas und Schulkantinen. Letzteres durfte ich 2008 mit aufbauen, bis zu einem Neubau 2012, in dem ich das Kinderrestsaurant mit planen und gestalten durfte.

Ich war Serviceleitung in der Suppenbar im Maggi Kochstudio Frankfurt ( 2002-2004) und habe dort den Umbau der Suppenbar mit gestaltet. Ich war zuständig für die Speisekarte, den Einkauf und die Präsentation der Produkte zuständig. 2004 durfte ich die Neueröffnung des Maggi Kochstudios in Hamburg mit begleiten. Dort baute ich den Bereich der Suppenbar neu auf und war zuständig für die gesamte Organisation. In dieser Zeit habe ich unter anderen Kochkurse geleitet und war auch im Verkauf tätig.