Kathrin Lüdtke

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Teamleitung Produktentwicklung, Seitz Heimtiernahrung GmbH & Co. KG
Langwedel, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Produktentwicklung
Lebensmittelrecht
Geflügelfleisch
Spezifikationserstellung
Lebensmittelsicherheit
Lebensmittel-Technologie
Sensorik
Protokollieren von Versuchsabläufen und -ergebniss
Datenauswertung
Stammdatenpflege
Labor
Futtermittelrecht
Projektleitung
Petfood
Ernährungswissenschaften
Qualitätsmanagement
Lebensmittelchemie
Forschung und Entwicklung
Produktmanagement
Lebensmittelindustrie
Diätfuttermittel
Mineral- und Zusatzstoffe Futtermittel
Futtermittelverordnung
Mitarbeiterführung
Teamleitung
Reisebereitschaft
Engagement
Flexibilität
Teamfähigkeit
Zuverlässigkeit
Kommunikationsfähigkeit
Eigenverantwortung
Empathie
Offenheit
Belastbarkeit
Selbstständigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Kathrin Lüdtke

  • Bis heute 6 Monate, seit März 2025

    Teamleitung Produktentwicklung

    Seitz Heimtiernahrung GmbH & Co. KG
  • Bis heute 2 Jahre und 2 Monate, seit Juli 2023

    Produktentwicklerin

    Seitz Heimtiernahrung GmbH & Co. KG

    Produkt-Neuentwicklung von Heimtiernahrung

  • 6 Jahre und 10 Monate, Sep. 2016 - Juni 2023

    Produktentwicklerin

    Heidemark GmbH

    Neuentwicklung und Optimierung von Geflügelprodukten

  • 6 Monate, Feb. 2016 - Juli 2016

    Studentische Hilfskraft für Forschungsprojetke

    Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg

    Mitarbeit am Forschungsprojekt "Minimierung von 3-MCPD bei Fisch" an der HAW-Hamburg. Untersuchung von Warenkorbproben mittels moderner chemischer Analysemethoden; Duchführung von Akzeptanzbewertungen durch den Verbraucher.

  • 5 Monate, Sep. 2015 - Jan. 2016

    Laborassistentin

    Lafu GmbH

Ausbildung von Kathrin Lüdtke

  • 4 Jahre und 1 Monat, Juli 2012 - Juli 2016

    Ökotrophologie

    HAW Hamburg

    Qualitätsmanagement Lebensmittelrecht Lebensmittelhygiene Produktentwicklung

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Spanisch

    Grundlagen

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