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Kathrin Stengel

Bis 2020, Mitarbeiterin im Qualitätssicherungslabor, A. Dohrn und A. Tim
Abschluss: Dipl. Ing. Lebensmitteltechnologie, FH Anhalt (Köthen)
Großbeeren, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Teamfähigkeit
Kreativität
Forschung und Entwicklung
engagiert
Lebenslanges Lernen
Technisches Verständnis
Ehrlichkeit
Ehrenamtliche Tätigkeit
Qualitätsmanagement
interner Auditor
Dokumentation
Optimierung
HACCP
Qualitätssicherung
Lebensmitteltechnologie
Erfahrung
Zuverlässigkeit
Eigenverantwortung
Auslandserfahrung
Strukturierte Arbeitsweise
Zielstrebigkeit
Lernbereitschaft

Werdegang

Berufserfahrung von Kathrin Stengel

  • Bis heute 4 Jahre und 8 Monate, seit Okt. 2020

    Assistenz QM/QS

    A. Dohrn & A. Timm GmbH & Co. KG

  • 2 Jahre und 10 Monate, Dez. 2017 - Sep. 2020

    Mitarbeiterin im Qualitätssicherungslabor

    A. Dohrn und A. Tim

    Absicherung der Produktion hinsichtlich aller qualitätsrelevanten Kriterien durch Kontrollen und Dokumentation. Sperrung von nicht Qualitätskonformen Produkten. Durchführung und Auswertung von Prüfmittelkontrollen und deren Dokumentation. Durchführung und Auswertung von mikrobiologischen Untersuchungen.

  • 5 Jahre und 6 Monate, Jan. 2012 - Juni 2017

    Dipl. Ing. der Lebensmitteltechnologie - Mitarbeiterin in der Produktentwicklung

    Struik Foods Deutschland GmbH

    Mitglied im HACCP-Team des Standortes, Einsatz als interner Auditor Planung & Durchführung von Linienlaufversuchen Einweisung von Mitarbeitern der Produktion zur Durchführung & zu Besonderheiten bei Linienlaufversuchen Übertragung von erstellten Entwicklungsmustern auf Produktionsstandard Rezepturenverwaltung & Optimierung Kommunikation & Beratung mit der Zentrale in den Niederlanden inkl. Reisetätigkeit Durchführung & Auswertung von Analysen Bereichsbezogene Begleitung von Audits Vertretung QS

  • 2 Jahre und 11 Monate, Feb. 2009 - Dez. 2011

    Dipl.Ing. der Lebensmitteltechnologie - Mitarbeiterin in der Produktentwicklung

    Allfein Feinkost GmbH & Co. KG

    Zuständig für die Entwicklung in den Bereichen LEH, Heimdienste und GV inklusive Planung und Begleitung von Linienlaufversuchen Rezepturen-/Technologieentwicklung und Optimierung Sicherstellung der gesetztlichen und Kundenbezogenen Anforderungen an das entwickelte Produkt Betreuung und Einführung von Produkten an den verschiedenen Standorten, inklusive Reisetätigkeit Durchführung und Auswertung von Analysen

  • 7 Monate, Juni 2008 - Dez. 2008

    Köchin

    Food Concept GmbH "Strandhaus Berlin"

    Köchin und Überwachung der Hygiene

  • 2 Monate, Nov. 2007 - Dez. 2007

    Dipl. Ing der Lebensmitteltechnologie

    Barilla G.e.R. Fratelli, Italien

    auslandswissenschaftliches Praktikum im Bereich Forschung und Entwicklung im Zusammenhang des Healthgrain exchange Programmes, Projektbearbeitung "gesundheitsfördernde Wirkung von natürlichen Rohstoffen in Lebensmitteln", Durchführung von Analysen zur Qualitätsbestimmung

Ausbildung von Kathrin Stengel

  • 4 Jahre, Okt. 2003 - Sep. 2007

    Dipl. Ing. Lebensmitteltechnologie - Qualitätssicherung

    FH Anhalt (Köthen)

    Qualitätssicherung und Entwicklung

  • 11 Monate, Aug. 2002 - Juni 2003

    Ernährungswissenschaften

    Fachabitur für Ernährung am OSZ Johanna Just Potsdam

    Ernährungswissenschaft, Betriebswirtschaft/Recht, Biologie

  • 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 1999 - Juni 2002

    Lebensmittel

    Berufsausbildung zur Köchin

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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