Katja Kockmann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Katja Kockmann
- Bis heute 9 Jahre und 2 Monate, seit Dez. 2016Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG
QM/Projektleitung Rohwarenmanagement
Lieferantenmanagement (Rohwaren, Verpackungen), Lieferantenzulassung, Auditierung, Spezifikationswesen, Konformitätsarbeit, Allergenmanagement
- 3 Jahre und 5 Monate, Juli 2013 - Nov. 2016
Vendor Assurance
Lieken Brot- und Backwaren GmbH
Lieferantenmanagement; Ansprechpartner für Rohstoff-Lieferanten und externe Dienstleister in Qualitätsangelegenheiten (Lieferantenzulassung, Audits, Spezifikationen, Reklamationen..)
Außendiensttätigkeit, technisches Projektmanagement im Bereich Allgemeine Lebensmittelindustrie (Feinkost, MoPro, Convenience...), Fachberatung, Kundenseminare im Bereich Sensorik
Entwicklung von Würzungen und Compounds (flüssig/pastös, streufähig) für die allg.Lebensmittelindustrie (Feinkost, Convenience, Molkereiprodukte..). Kompetenzmanager für keimred.Produkte und Sensorik, Aufbau & Training des internen Sensorikpanels, Organisation/Durchführung von Kundenseminaren im Bereich Sensorik
Ausbildung von Katja Kockmann
- 3 Jahre und 2 Monate, Okt. 2006 - Nov. 2009
Ökotrophologie
Hochschule Anhalt (FH)
Sensorik, Analytik, Lebensmitteltechnologie, Mikrobiologie
- 1 Jahr, Okt. 2005 - Sep. 2006
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Anhalt (FH)
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
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