Katrin Koelle

Freiberuflich / Selbstständig, Food-Journalistin + Rezept-Expertin, Redaktionsbüro wortreich

Hamburg, Deutschland

Timeline

Professional experience for Katrin Koelle

  • Current , since May 2019

    Food-Journalistin + Autorin

    LECKER goodfood

    Konzeption, Texte, Rezeptredaktion

  • Current , since Apr 2019

    Food-Journalistin - Rezeptentwicklung, Rezeptredaktion und -schlussredaktion.

    Rezepte mit Herz

    Rezeptentwicklung, Rezeptredaktion und -schlussredaktion.

  • Current , since Mar 2017

    Autorin und Lektorin (Food und Gesundheit)

    Münchner Verlagsgruppe GmbH

    Texte und Redaktion für 12 Ratgeber- und Kochbücher (Ernährung und Gesundheit); Rezeptredaktion, Lektorat und Text diverser Bücher anderer Autoren Riva Verlag.

  • Current , since May 2009

    Food-Journalistin - Autorin, Rezeptredaktion, Rezeptentwicklung, Konzepte

    Eatsmarter

    Schreiben von Warenkunden, Gesundheitsinformationen, Texte allgemein; Aufbau des Rezeptbereichs; Rezeptentwicklung und-Redaktion; Konzeption Video-Kochschule mit Cornelia Poletto u.v.m.

  • Current , since Feb 2005

    Food, Diät, Rezepte, Ernährungsmedizin

    Axel Springer, Bauer, Kaufland, Precon, Junior Medien, Onmeda

  • Current , since 1991

    Food-Journalistin + Rezept-Expertin

    Redaktionsbüro wortreich

  • 2 months, Nov 2016 - Dec 2016

    Autorin

    Body Kitchen

    Autorin/ Co-Autorin des Textteils zu Ernährungswissen und Küchenpraxis in Body Kitchen, EEP Verlag Dezember 2016

  • 4 years and 1 month, Jul 2012 - Jul 2016

    Food-Journalistin

    Bayard Media

    Regelmäßige freie Mitarbeit als Autorin für Foodthemen und Rezepte.

  • 1 year, Feb 2013 - Jan 2014

    Food-Journalistin

    feelgood GmbH

  • 1 year and 4 months, Sep 2012 - Dec 2013

    Food-Journalistin

    Redaktion tina

    Autorin Diät (Print).

  • 2006 - 2009

    Food-Journalistin/Autorin

    Axel Springer Verlag

    Freie Mitarbeit bei gesund-magazin und Bild der Frau (Gesundheit, Wellness, Diäten).

  • 2006 - 2009

    Autorin

    BLV Verlag

    Autorin mehrerer Sachbücher im Bereich Gesundheit und Wellness.

  • 2004 - 2008

    Autorin + Redakteurin

    Heinrich Bauer Verlag

    Freie Mitarbeit u.a. für Laura, Alles für die Frau (Gesundheit, Diät).

  • 2000 - 2003

    Betreiberin

    Website (Food)

    Konzeption und Redaktion des eigenen Foodportals www.klickundkoch.de (nicht mehr aktiv bzw. Online).

  • 1991 - 2003

    Autorin + Übersetzerin

    Verschiedene

    Freie Mitarbeit in diversen Zeitschriften und Buchverlagen (u.a. Teubner Edition, Zabert Sandmann, Klaus Helbert Verlag, Bauer Verlag, Gruner und Jahr), vorwiegend als Autorin im Bereich Food und Service.

  • 1992 - 1995

    Restaurantbesitzerin

    Eigenes Restaurant (Sóller/ Mallorca)

    Konzeption, Einrichtung und Betrieb eines Restaurants für gehobene Ansprüche in Sóller auf Mallorca.

  • 1985 - 1991

    Stellvertretende Ressortleitung Kochen & Haushalt

    Axel Springer Verlag (Journal für die Frau)

    Stellvertretende Ressortleitung im Ressort Kochen und Haushalt bei Journal für die Frau.

  • 1983 - 1985

    Redakteurin

    Heinrich Bauer Verlag

    Redakteurin für Aktuelles und Servicethemen, Redaktion bella.

  • 1981 - 1983

    Fest-freie Mitarbeiterin

    Gruner und Jahr (Brigitte Kochressort)

    Fest-freie Mitarbeit im Kochressort bei Brigitte (Texten von Foodstrecken und Warenkunden).

  • 1979 - 1981

    Fest-freie Mitarbeiterin (Kultur, Haushalt, Frauen)

    Hamburger Morgenpost

    Hospitanz und regelmäßige freie Mitarbeit in diversen Ressorts (Kultur, Service, Lokales).

Educational background for Katrin Koelle

  • Universität Hamburg

    Publizistik, Politologie, Ökotrophologie

Languages

  • German

    First language

  • Spanish

    Fluent

  • English

    Intermediate

  • French

    Basic

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