Katrin Luxen
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Katrin Luxen
- Current 16 years and 5 months, since Jan 2010Klinikverbund Südwest
***in Elternzeit*** Standortleiterin Bereich Gastronomie der Kliniken Calw
Leitung und Führung aller gastronomischen Bereiche inkl. Außenstellen der Kliniken Calw, Überwachung des HACCP Systems, Personalverantwortung, Überwachung aller Gewerbe-, Lebensmittel- und arbeitsrechtlichen Vorschriften u.v.m.
- 4 years and 8 months, Oct 2004 - May 2009
Zentrumsleiterin, staatlich geprüfte Diätassistentin
bodycure Deutschland GmbH
Zentrumsleitung und -organisation (Mitarbeiterführung, Administration u.v.m.) Marketing, inhaltliche Weiterentwicklung des bodycure Konzeptes, Franchisenehmerbetreuung, Planung und Durchführung von Schulungen und Messeauftritten, Beratungs - und Akquisitionsgespräche, Ernährungsberatung bei verschiedenen Krankheitsbildern, Auswertung von Ernährungsprotokollen, Durchführung aus Auswertung von Stoffwechselanalysen, Erstellung von fachspezifischen Informationsmaterial, Vertrieb von Medizinprodukte
- 13 years and 11 months, May 1992 - Mar 2006
Angestellte (Teilzeit)
Ganesha Naturprodukte
Beratung und Verkauf von Naturprodukten (Lebensmittel, diätetische Produkte, Kosmetik)
- 1 year and 1 month, Sep 2003 - Sep 2004
staatl. geprüfte Diätassistentin
Ernährungskonzepte
angestellt als Diätassistentin: Durchführung von Schulungen, Ernährungsberatung (Einzel - und Gruppenberatungen), wissenschaftl. Recherchen, Seminarplanung und -betreuung, Konzeption von Beratungsmaterial, Betreuung der studentischen Praktikanten, Rezeptentwicklung
- 1 month, Nov 2002 - Nov 2002
Praktikantin
Universitätsklinikum Giessen (Diabetikerambulanz)
Hospitation und Durchführung von Diabetikerschulungen (Typ I und II)
- 2 months, Oct 2002 - Nov 2002
Praktikantin
Diabetesklinik Bad Nauheim
Beratung, Betreuung sowie Schulung von Patienten mit Diabetes melitus TypI und Typ II
- 2 months, May 2002 - Jun 2002
Praktikantin
Universitätsklinikum Giessen (Kinderklinik)
Beratung, Betreuung sowie Schulung von Patienten mit Diabetes melitus u.a. Erkrankungen
- 8 months, Aug 2001 - Mar 2002
Angestellte (Teilzeit)
Klatschmohn Naturkost GmbH
Beratung und Verkauf von Naturprodukten (Lebensmittel, diätetische Produkte, Kosmetik)
- 2 months, Nov 2001 - Dec 2001
Praktikantin
Universitätsklinikum Giessen (innere Chirurgie)
Beratung, Betreuung und Schulung von Patienten mit diversen unterschiedl. Erkrankungen der inneren Organe, sowie postoperative Betreuung von Patienten
- 3 months, Aug 1998 - Oct 1998
Praktikantin
Kinderfachklinik Satteldüne
Beratung und Betreuung von Patienten mit Mukoviscidose, Asthma, Neurodermitis, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Diabetes melitus, Multiple Sklerose
Ausbildung von Katrin Luxen
- 3 years, Oct 2000 - Sep 2003
Diätetik
Universitätsklinikum Giessen
- 4 years, Oct 1996 - Sep 2000
Oecotrophologie / Ernährungswissenschaften
Justus-Liebig-Universität Giessen
10/1996 – 9/2000 Studium der Ernährungswissenschaften, Justus-Liebig-Univers.
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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