Katrin Margraf
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Katrin Margraf
- 3 Jahre, Okt. 2021 - Sep. 2024
Qualitätsmanager Brot & Backwaren
REWE Group
- 6 Jahre und 2 Monate, Okt. 2010 - Nov. 2016
Spezialistin Lebensmittelrecht
Martin Braun KG
- 2 Monate, Aug. 2010 - Sep. 2010
Laborantin
Martin Braun KG
- 6 Monate, Feb. 2010 - Juli 2010
Praktikantin
Martin Braun KG
Optimierung der Rohwareneingangskontrolle
- 6 Monate, Apr. 2008 - Sep. 2008
Mitarbeit an der Kieler Adipositas-Präventionsstudie (KOPS)
Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde, CAU Kiel
Durchführung von Schuluntersuchungen bei 8.Klässlern, Dateneingabe und -auswertung
- 3 Monate, Aug. 2005 - Okt. 2005
Praktikantin
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
Organisation und Durchführung von Projekten in Kitas, Gestaltung von Unterrichtsmaterialien, Beantwortung von Verbraucheranfragen, Assistenz bei Gewichtsreduktionskursen, Verfassen von ernährungsbezogenen Textbeiträgen für Tageszeitungen
- 3 Monate, Aug. 2004 - Okt. 2004
Praktikantin
Brandt Zwieback GmbH und Co. KG
Mitarbeit im Qualitätsmanagement und der Qualitätssicherung, Erstellen von HACCP-Dokumenten, selbständige Durchführung einer Zwiebacktestreihe, Bearbeiten von Kundenreklamationen
Ausbildung von Katrin Margraf
- 5 Monate, Aug. 2009 - Dez. 2009
Fernlehrgang Qualitätsmanagement
Institut für Lernsysteme GmbH (ILS)
Aufbau eines QM-Systems, QM-Handbuch, Bewertung von QM-Systemen, Qualitätssicherung, Produkthaftung und Qualitätsvereinbarungen, europäische Harmonisierung für Zertifizierung und Prüfwesen, Zuverlässigkeitsprüfung, Qualitätsprüfung
- 2 Jahre und 6 Monate, Okt. 2006 - März 2009
Ökotrophologie
Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
Ernährungswissenschaften, Produkttechnologie und -entwicklung, Qualität be- und verarbeiteter Lebensmittel, Ernährungsmarketing, Ernährungstoxikologie, spezielle Diätetik
- 3 Jahre, Okt. 2003 - Sep. 2006
Ökotrophologie
Justus-Liebig-Universität Giessen
Ernährungwissenschaften
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Russisch
Grundlagen
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