Katrin Margraf
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Katrin Margraf
Qualitätsmanagerin gekühlte Fleischconvenience, vegane Artikel, Desserts, TK-Kuchen und Speiseeis
- 1 year and 4 months, Oct 2024 - Jan 2026
Qualitätsmanager Tiefkühlprodukte
REWE Group
- 3 years, Oct 2021 - Sep 2024
Qualitätsmanager Brot & Backwaren
REWE Group
- 6 years and 2 months, Oct 2010 - Nov 2016
Spezialistin Lebensmittelrecht
Martin Braun KG
- 2 months, Aug 2010 - Sep 2010
Laborantin
Martin Braun KG
- 6 months, Feb 2010 - Jul 2010
Praktikantin
Martin Braun KG
Optimierung der Rohwareneingangskontrolle
- 6 months, Apr 2008 - Sep 2008
Mitarbeit an der Kieler Adipositas-Präventionsstudie (KOPS)
Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde, CAU Kiel
Durchführung von Schuluntersuchungen bei 8.Klässlern, Dateneingabe und -auswertung
- 3 months, Aug 2005 - Oct 2005
Praktikantin
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
Organisation und Durchführung von Projekten in Kitas, Gestaltung von Unterrichtsmaterialien, Beantwortung von Verbraucheranfragen, Assistenz bei Gewichtsreduktionskursen, Verfassen von ernährungsbezogenen Textbeiträgen für Tageszeitungen
- 3 months, Aug 2004 - Oct 2004
Praktikantin
Brandt Zwieback GmbH und Co. KG
Mitarbeit im Qualitätsmanagement und der Qualitätssicherung, Erstellen von HACCP-Dokumenten, selbständige Durchführung einer Zwiebacktestreihe, Bearbeiten von Kundenreklamationen
Ausbildung von Katrin Margraf
- 5 months, Aug 2009 - Dec 2009
Fernlehrgang Qualitätsmanagement
Institut für Lernsysteme GmbH (ILS)
Aufbau eines QM-Systems, QM-Handbuch, Bewertung von QM-Systemen, Qualitätssicherung, Produkthaftung und Qualitätsvereinbarungen, europäische Harmonisierung für Zertifizierung und Prüfwesen, Zuverlässigkeitsprüfung, Qualitätsprüfung
- 2 years and 6 months, Oct 2006 - Mar 2009
Ökotrophologie
Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
Ernährungswissenschaften, Produkttechnologie und -entwicklung, Qualität be- und verarbeiteter Lebensmittel, Ernährungsmarketing, Ernährungstoxikologie, spezielle Diätetik
- 3 years, Oct 2003 - Sep 2006
Ökotrophologie
Justus-Liebig-Universität Giessen
Ernährungwissenschaften
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Russian
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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