Kilian Bauer

Angestellt, Abteilungsleiter Zentrale Disposition Fleisch und Wurst, Franken-Gut Fleischwaren GmbH
Rottendorf, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Logistik Fleischbranche
Disposition Fleisch und Wurst
Strategisches Projektmanagement
CSB-System
fTrace
Produktionscontrolling
Kennzahlenanalyse Fleischbranche
Prozessoptimierung Fleischbranche
Lebendvieheinkauf
Betriebsleitung
Energiemanagement
Leitung Reinigungsdienstleitung
Projekt

Werdegang

Berufserfahrung von Kilian Bauer

  • Current 10 years and 1 month, since May 2016

    Abteilungsleiter Zentrale Disposition Fleisch und Wurst

    Franken-Gut Fleischwaren GmbH

  • Current 12 years and 6 months, since Dec 2013

    Leitung Zentrale Produktionsorganisation und fTrace-Beauftragter

    Franken-Gut Fleischwaren GmbH

    Einführung und Betreuung CSB-ERP-System in der Produktion; Einführung und Betreuung der CSB-Traceability (neue visualisierte Rückverfolgung); Strategisches Projektmanagement bezügl. Smart-Food Factory - Industrie 4.0;

  • 1 month, Nov 2013 - Nov 2013

    Assistent Bereichsleitung Produktion

    Franken-Gut Fleischwaren GmbH

  • 2 years, Nov 2011 - Oct 2013

    Trainee / Assistent Betriebsleitung

    VION Crailsheim GmbH / VION Food Group

    Trainee im Schlacht- und Zerlegebetrieb; Traineeprogramm mit Projekten in den Abteilungen Schweineschlachtung und Rinderzerlegung; Assistent des Betriebsleiters Technik; Projekt "Neubau Schweineschlachtband" (Kapazität: 450 Schweine / Stunde, Invest: ca. 5 Mio €); Projekt "Verpackungsanlage Rinderzerlegung" (Schrumpfbeutelverpackungsanlage); Projekt "Einführung Energiemanagement DIN ISO 50.001"

  • 5 months, Mar 2010 - Jul 2010

    Praktikant

    Schafft Ansbach, Produktions GmbH und Co. OHG, Unilever Deutschland

  • 5 months, Aug 2009 - Dec 2009

    Praktikant

    Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg - Schweinehaltung, Schweinezucht

Ausbildung von Kilian Bauer

  • Current 12 years and 8 months, since Oct 2013

    Wirtschaftswissenschaften (M.Sc.)

    Fernuniversität in Hagen

  • 4 years and 2 months, Sep 2007 - Oct 2011

    Landwirtschaft

    Weihenstephan-Triesdorf

    Vieh- und Fleischwirtschaft

  • 9 years and 10 months, Sep 1996 - Jun 2006

    Dietrich-Bonhoeffer-Gymnasium Wertheim

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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