Klaus Ratzenberger
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Klaus Ratzenberger
- Bis heute 1 Jahr und 7 Monate, seit Jan. 2024
Projektleiter
Die Berater Gemeinnützige Gmbh
- 4 Jahre und 8 Monate, Feb. 2019 - Sep. 2023
Vertriebsleiter Filialen
Wiesbauer Österreichische Wurstspezialitäten GmbH
Gesamtverantwortung Geschäftsfeld Filialen
- 2 Jahre und 10 Monate, Juni 2014 - März 2017
Verkaufstrainer Gastronomie
Brau Union Österreich
- 1 Jahr und 10 Monate, März 2012 - Dez. 2013
Nationaler Verkaufsleiter Gastronomie und Verleger
Ottakringer Brauerei AG
-Führung des gesamten nationalen Verkaufsteams für den Bereich Gastronomie & Verleger -Nationale Umsatzverantwortung für den Bereich Gastronomie & Verleger -Kosten- und Spannenverantwortung -Budgetierung / Planung aller Mengen, Erlöse, Aufwände, Investitionsbudgets, Personalbudgets und Spartenergebnisse im Geschäftsbereich Gastronomie -Umsetzungskontrolle der festgelegten Maßnahmen -Akquisition von Großkunden und Key Accounts -Markt- bzw. Wettbewerbsbeobachtung
- 3 Jahre und 7 Monate, Aug. 2008 - Feb. 2012
Verkaufsleiter Gastronomie Wien
Ottakringer Brauerei AG
-Führung des Wiener Verkaufsteams -Akquirierung von Großkunden und Kontaktpflege -Budgetverantwortung -Vertragsverhandlungen mit Kunden der Region -Erarbeiten und Durchführung neuer Verkaufsstrategien
- 7 Monate, Jan. 2008 - Juli 2008
Verkaufsleiter Alpe Adria Weinhandel
Weinhandel
Erarbeiten neuer Vertriebswege Akquisition neuer Key Accounts Kontaktpflege zu österr. Winzern
- 3 Jahre und 5 Monate, Mai 2004 - Sep. 2007
Verkaufsleiter
WEIN & CO
-Verantwortlich für die Leitung von 14 Wein & Co Stores inklusive der Gastronomie -Verkauf: Budgeterstellung bis zu EGT auf Filialeben Erarbeitung und Umsetzung der Marketingmassnahmen am POS, -Personalwirtschaft: Budgeterstellung und Schulungen -Planung und Teilnahme an Messen (MondoVino)
- 2 Jahre und 7 Monate, Sep. 2001 - März 2004
Director of Development
TGI Fridays - Rostik Restaurants Ltd.
Zuständig für die Expansion der Restaurantkonzepte TGI Fridays, Patio Pizza und Planeta Sushi. Eröffnungen in Wien (Schwarzenbergplatz), Budapest, Bratislava und Prag. Standortevaluierung, Budgetierung der Investition, Überwachung der Bauphase, Kostenkontrolle, Schlüsselfertige Übergabe an Opertative Abteilung
- 1 Jahr und 7 Monate, Feb. 2000 - Aug. 2001
Leiter Eventbereich - Verwaltung Pachtbetriebe
Ottakringer Brauerei AG
Durchführung von Events in und ausser Haus Verantwortung des perfekten Markenauftritts bei Events Verhandlung mit Sponsoringpartners Verwaltung der Pachtbetriebe und Kommunikation zu den Pächtern Entwicklung der bestehenden Betriebe zu modernen Bierlokalen
- 10 Jahre und 7 Monate, Juli 1989 - Jan. 2000
diverse Leitungsfunktionen in der Hotellerie im In- und Ausland
Hacienda Tropical - Puerto Plata, Hotel Sacher, Hotel InterContinental Wien
Ausbildung von Klaus Ratzenberger
- 2 Monate, Apr. 2014 - Mai 2014
Trainer für die Erwachsenenbildung (TÜV zertifiziert)
PPC Rath & Artner
- 1 Monat, Okt. 2012 - Okt. 2012
Strategisches Verkaufs- & Vertriebsmanagement
ST. GALLER BUSINESS SCHOOL
Marktbearbeitung und Strategien Aufbau eines griffigen Verkaufsmanagement Akquisitionskonzept und Verkaufsprozesse Branding - Strategische Markenführung
- 1 Monat, März 2012 - März 2012
Personalmanagement
Management Circle - München
Vom Kollegen zum Vorgesetzten
- 5 Monate, Juni 1997 - Okt. 1997
Systemgastronomie
Internationales Management Training Carlson Hospitality World Wide
Management in der Systemgastronomie
- 1 Monat, März 1991 - März 1991
Verkauf
HOGAST TRAINING PLUS
Verkaufsbewusste Führung des Telefongesprächs
- 1 Jahr und 8 Monate, Okt. 1987 - Mai 1989
Gastronomie - Tourismus
Fremdenverkehrskolleg Schloß Klessheim
Management Hotellerie und Gastronomie
- 7 Jahre und 9 Monate, Sep. 1978 - Mai 1986
Sport
Sportgymnasium Wels
Realgymnasium mit Schwerpunkt SPORT
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
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