Klaus Timm

Selbstständig, Freelancer, Inhaber mietkoch-deutschland.de & functional-trendfood.com, functional trendfood
Essen, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastroprofi Mietkoch
Metzger
Mietkoch (Diät - Show & Event Koch)
Fitness- und Personaltrainer . Ich bin Flexibel
Aufgeschlossen und Erfahren. Ich kenne mich besten
Hotellerie und Catering aus. Zu dem verfüge ich ü
ebenfalls das nötige Wissen für eine funktionelle
Küchenausstattung - und Einrichtung. Auch stehe ic
Dampfgarer
Dampfbacköfen
Töpfe
Pfannen
Küchenutensilien etc. zu Verfügung.
Mietkoch - Diätkoch nach DGE und IHK

Werdegang

Berufserfahrung von Klaus Timm

  • Current 13 years, since Jun 2013

    Freelancer, Inhaber mietkoch-deutschland.de & functional-trendfood.com

    functional trendfood

    Selbständiger Mirtkoch, Fooddesigner und Gastroküchenberater so wie Show, Front- und Event Koch

  • Current 13 years and 10 months, since Aug 2012

    Gastronomischer Leiter

    Kur vor Ort

    Zuständig für alle Küchen und Gastronomiebereiche des Unternehmens als Verantwortlicher Leiter. Zuständig für Haccp, Wareneinsatz, Optimierung von Betriebskoten, erstellen von Speisekarten, Planen und durchführen von Veranstaltungen u.v.m

  • 3 years and 4 months, Apr 2009 - Jul 2012

    Bio-Fleischer, Koch, Diätkoch

    Basic-Bio für alle,

    Ich arbeite bei Basic bio in Essen als stellvertretender Fleischabteilungsleiter und bin Mitglied des dortigen Betriebsrates. I Klaus Timm

  • 4 months, 2009 - Apr 2009

    Küchenchef

    Pura Vida Mallorca

    Verantwortlich für die technische Ausstattung der Küche, Personal-Verantwortlich, Verantwortlich für die Speisekarte und deren Umsetzung

  • 4 months, Dec 2008 - Mar 2009

    Tournant

    Hotel Victoria Ritter

  • 6 months, Jul 2008 - Dec 2008

    Souschef Bankett

    Santa Ponca Country Club

  • 5 months, Jun 2008 - Oct 2008

    Sous Chef

    BellaRomantica- sol Romantica

  • 5 months, Mar 2008 - Jul 2008

    Küchenchef

    Restaurant Gala

  • 1 year and 2 months, May 2007 - Jun 2008

    Küchenchef

    Restaurante Panorama Playa

  • 1 year, May 2006 - Apr 2007

    Privatkoch, Diätkoch, Freiberufler

    Ciema

  • Selbstständig als Koch (Freiberufler)

    functional-trendfood.com

Ausbildung von Klaus Timm

  • keine

    Hochschule? Wozu um alles in der Welt brauche ich bei meiner beruflichen Qualifikation einen Hochschulabschluß ;-)

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • Spanish

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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