Klaus Timm
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Klaus Timm
- Current 13 years, since Jun 2013
Freelancer, Inhaber mietkoch-deutschland.de & functional-trendfood.com
functional trendfood
Selbständiger Mirtkoch, Fooddesigner und Gastroküchenberater so wie Show, Front- und Event Koch
- Current 13 years and 10 months, since Aug 2012
Gastronomischer Leiter
Kur vor Ort
Zuständig für alle Küchen und Gastronomiebereiche des Unternehmens als Verantwortlicher Leiter. Zuständig für Haccp, Wareneinsatz, Optimierung von Betriebskoten, erstellen von Speisekarten, Planen und durchführen von Veranstaltungen u.v.m
- 3 years and 4 months, Apr 2009 - Jul 2012
Bio-Fleischer, Koch, Diätkoch
Basic-Bio für alle,
Ich arbeite bei Basic bio in Essen als stellvertretender Fleischabteilungsleiter und bin Mitglied des dortigen Betriebsrates. I Klaus Timm
- 4 months, 2009 - Apr 2009
Küchenchef
Pura Vida Mallorca
Verantwortlich für die technische Ausstattung der Küche, Personal-Verantwortlich, Verantwortlich für die Speisekarte und deren Umsetzung
- 4 months, Dec 2008 - Mar 2009
Tournant
Hotel Victoria Ritter
- 6 months, Jul 2008 - Dec 2008
Souschef Bankett
Santa Ponca Country Club
- 5 months, Jun 2008 - Oct 2008
Sous Chef
BellaRomantica- sol Romantica
- 5 months, Mar 2008 - Jul 2008
Küchenchef
Restaurant Gala
- 1 year and 2 months, May 2007 - Jun 2008
Küchenchef
Restaurante Panorama Playa
- 1 year, May 2006 - Apr 2007
Privatkoch, Diätkoch, Freiberufler
Ciema
Selbstständig als Koch (Freiberufler)
functional-trendfood.com
Ausbildung von Klaus Timm
keine
Hochschule? Wozu um alles in der Welt brauche ich bei meiner beruflichen Qualifikation einen Hochschulabschluß ;-)
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Spanish
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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