Kristian M Haas
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Kristian M Haas
- Current 3 years and 8 months, since Oct 2022
Geschäftsführender Gastgeber
Weinstube zur Traube
- 1 year and 10 months, 2021 - Oct 2022
Restaurant Manager
Bistro Carmagnole
- 2020 - 2021
Typ
Ufer Weinbar
- 7 months, Oct 2019 - Apr 2020
Sommelier
Petit Amour Restaurant
- 2019 - 2020
Chef Sommelier
Petit Amour
- 2 years, Jun 2014 - May 2016
Sommelier
Relais & Châteaux Bayrisches Haus
- 2 years and 3 months, Feb 2012 - Apr 2014
Sommelier / Restaurantleiter Dichterstub'n
Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe
- 1 year and 2 months, Jan 2011 - Feb 2012
Stv. Restaurantleiter / Sommelier
Hotel Kronenschlößchen, Eltville-Hattenheim
- 9 months, May 2010 - Jan 2011
Stv. Restaurantleiter / Sommelier
Restaurant Buchholz, Mainz
- 6 months, Nov 2009 - Apr 2010
Stv. Restaurantleiter / Sommelier
Restaurant Heimberg, Zermatt
- 1 year and 2 months, Oct 2008 - Nov 2009
Chef de Service, Restaurant Prado
Relais Châteaux Grand Hotel Bellevue Gstaad
- 6 months, Apr 2008 - Sep 2008
Chef de Rang
Restaurant Poletto, Hamburg
- 2 years, May 2006 - Apr 2008
Demichef de Rang / Chef de Rang
Restaurant Le Canard, Hamburg
- 1 year and 2 months, Mar 2005 - Apr 2006
Commis de Rang, Jacobs Restaurant
Hotel Louis C. Jacob, Hamburg
- 1 year and 2 months, Feb 2004 - Mar 2005
Ausbildung/Refa
Hotel Kronenschlößchen, Eltville-Hattenheim
- 1 year and 6 months, Aug 2002 - Jan 2004
Ausbildung Refa
Restaurant Marcobrunn, Schloß Reinhartshausen, Eltville-Erbach
- 2 years and 10 months, Sep 1999 - Jun 2002
Weinfachverkäufer
Frankhof Weinhandlung, Frankfurt/M.
In Progress
tba
Ausbildung von Kristian M Haas
WSET
Academie du Vin Zurich
Sprachen
German
English
C1 (Fließend)
French
C1 (Fließend)
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