Kristian M Haas
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Kristian M Haas
- Bis heute 2 Jahre und 8 Monate, seit Okt. 2022
Geschäftsführender Gastgeber
Weinstube zur Traube
- 1 Jahr und 10 Monate, 2021 - Okt. 2022
Restaurant Manager
Bistro Carmagnole
- 2020 - 2021
Typ
Ufer Weinbar
- 7 Monate, Okt. 2019 - Apr. 2020
Sommelier
Petit Amour Restaurant
- 2019 - 2020
Chef Sommelier
Petit Amour
- 2 Jahre, Juni 2014 - Mai 2016
Sommelier
Relais & Châteaux Bayrisches Haus
- 2 Jahre und 3 Monate, Feb. 2012 - Apr. 2014
Sommelier / Restaurantleiter Dichterstub'n
Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe
- 1 Jahr und 2 Monate, Jan. 2011 - Feb. 2012
Stv. Restaurantleiter / Sommelier
Hotel Kronenschlößchen, Eltville-Hattenheim
- 9 Monate, Mai 2010 - Jan. 2011
Stv. Restaurantleiter / Sommelier
Restaurant Buchholz, Mainz
- 6 Monate, Nov. 2009 - Apr. 2010
Stv. Restaurantleiter / Sommelier
Restaurant Heimberg, Zermatt
- 1 Jahr und 2 Monate, Okt. 2008 - Nov. 2009
Chef de Service, Restaurant Prado
Relais Châteaux Grand Hotel Bellevue Gstaad
- 6 Monate, Apr. 2008 - Sep. 2008
Chef de Rang
Restaurant Poletto, Hamburg
- 2 Jahre, Mai 2006 - Apr. 2008
Demichef de Rang / Chef de Rang
Restaurant Le Canard, Hamburg
- 1 Jahr und 2 Monate, März 2005 - Apr. 2006
Commis de Rang, Jacobs Restaurant
Hotel Louis C. Jacob, Hamburg
- 1 Jahr und 2 Monate, Feb. 2004 - März 2005
Ausbildung/Refa
Hotel Kronenschlößchen, Eltville-Hattenheim
- 1 Jahr und 6 Monate, Aug. 2002 - Jan. 2004
Ausbildung Refa
Restaurant Marcobrunn, Schloß Reinhartshausen, Eltville-Erbach
- 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 1999 - Juni 2002
Weinfachverkäufer
Frankhof Weinhandlung, Frankfurt/M.
In Progress
tba
Ausbildung von Kristian M Haas
WSET
Academie du Vin Zurich
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
Fließend
Französisch
Fließend
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