Lara-Marie Sauer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Lara-Marie Sauer
Lebensmittelexport Allergenmanagement Schädlingsmanagement Haltungsform 3
- 2 Jahre und 1 Monat, Aug. 2021 - Aug. 2023
Mitarbeiterin Qualitätsmanagement
HG Food GmbH
Weiterentwicklung des Reklamationswesens, Kunden- und Lieferantenmanagement, Spezifikationswesen, Unterstützung IFS Audit
- Führung und Entwicklung eines fünfköpfigen Teams - Durchführen von Prozessanalysen inkl. Auswertung und Korrekturmaßnahmen - Reklamationsbearbeitung - Mitwirken bei internen Audits
- 5 Jahre und 8 Monate, Dez. 2015 - Juli 2021
Ausbilderin für Erste-Hilfe
Deutsches Rotes Kreuz
- 5 Monate, März 2019 - Juli 2019
Nachhaltigkeitsforschung und marktorientierte Produktentwicklung
Institut für Nachhaltige Ernährung (iSuN), FH Münster
Mitarbeit bei folgenden wissenschaftlichen Projekten: Verbesserung der Nachhaltigkeit der Lebensmittelwertschöpfungskette durch Reduzierung und Recycling von Lebensmittelabfällen zur Steigerung der Ressourceneffizienz (AVARE) Entwicklung, Erprobung und Verbreitung von Konzepten zum nachhaltigen Produzieren und Konsumieren in der Außer-Haus-Gastronomie (NAHGAST)
- 2 Monate, Juni 2016 - Juli 2016
Catering & Kinderkochschule
KinderKüche Hamburg
HACCP-Konzept; Weiterentwicklung des Customer-Relationship-Managements; Rezeptentwicklung- und Optimierung; Marketing; Kochkursleitung
- 7 Monate, Sep. 2015 - März 2016
Bundesfreiwilligendienst im DRK-LV Bremen e.V.
Deutsches Rotes Kreuz
Sanitätsdienstausbildung; Schulung zur Ausbilderin Erste-Hilfe; selbstständige Durchführung von Erste Hilfe-Lehrgängen; Vor- und Nachbereitung von diversen Bildungsmaßnahmen; selbstständiges Arbeiten mit Office 2010
Ausbildung von Lara-Marie Sauer
- 3 Jahre und 7 Monate, Okt. 2016 - Apr. 2020
Oecotrophologie
Fachhochschule Münster
Verpflegungs- und Dienstleistungsmanagement
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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