Lars Thomsen
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Lars Thomsen
- Bis heute 32 Jahre und 1 Monat, seit Juli 1993
Leiter Einkauf
Segeberger Kliniken Gruppe
Mittler zwischen den Interessen der Geschäftsleitung, den Anwendern und der Industrie. Mit jährlich 20 Mio EUR und >50T Geschäftsprozessen sowie >300 Lieferanten im schlanken Management seit 20 Jahren ein erfahrener Beiträger zur hohen Qualität der Klinik.
- 2 Jahre und 4 Monate, Apr. 1991 - Juli 1993
Unternehmer, Hotelier
Hotel Wikingerhof
- 1 Jahr und 8 Monate, Aug. 1989 - März 1991
Systemmanager
Neptune Computer GMBH
Beratung und Vertrieb von ERP SW für Hotellerie und Gastronomie
- 3 Monate, Jan. 1988 - März 1988
PR-Leiter
Brenners Parkhotel und Spa
- 2 Jahre und 6 Monate, Juli 1985 - Dez. 1987
Restaurant Manager
Best Western Premier Alsterkrug Hotel
- 2 Jahre, Aug. 1983 - Juli 1985
Hotelfachschüler
Hotelfachschule Hamburg
- 7 Monate, Jan. 1983 - Juli 1983
Demi chef de cuisine
Alsterpavillon Hamburg
Verschiedene Posten in der modernen Restaurantküche.
Rekrutenausbildung im San.Btl.6 IZ
- 5 Monate, Aug. 1981 - Dez. 1981
Demi chef Gardemanger
Alterpavillon Hamburg
Speisenzubereitung
- 2 Jahre und 2 Monate, Mai 1979 - Juni 1981
Demi chef de cuisine
Restaurant Windsor im Crest Hotel Hamburg
Speisenzubereitung
- 6 Monate, Juli 1980 - Dez. 1980
Demi chef Poissonier
Alsterpavillon Hamburg
Zubereitung von Fischgerichten nach der Neuen Küche (P. Bocuse)
- 1 Monat, Apr. 1979 - Apr. 1979
Alleinkoch
Restaurant Zum Seehund, Helgoland
Speisenzubereitung
- 1 Monat, März 1979 - März 1979
Commis de cuisine
Hotel im Rosarium Uetersen
Speisenzubereitung
- 7 Monate, Aug. 1978 - Feb. 1979
Commis de cuisine
Kraft Schubarts Vegetarische Gaststätte
Speisenzubereitung in einem vegetarischen Restaurant
Ausbildung von Lars Thomsen
- 2 Jahre, Aug. 1982 - Juli 1984
Betriebswirtschaftslehre
Hotelfachschule Hamburg
Organisationslehre, Fremdsprachen, BWL
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 1975 - Juni 1978
Koch
Keine
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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