Lars Volkrodt
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Lars Volkrodt
- Bis heute 4 Jahre und 9 Monate, seit Nov. 2020
Fleischermeister
Metzgerei Staudigel
In der Metzgerei Staudigel arbeite ich hauptsächlich in der Produktion. Mit eigener Schweine und Rinderschlachtung kommt alles aus einer Hand und der Region. Dort lerne ich das Schlachten und erweiterte meine Fähigkeiten in der Wurstküche und dem Herstellen von Koch- und Rohschinken. Auch das Zerlegen und Zuschneiden gehört dort zu meinem Aufgaben. Ab und zu Springe ich dort im Verkauf oder beim Herstellen der Thekenspezialitäten ein.
- 2 Monate, Sep. 2020 - Okt. 2020
Fleischermeister
Metzgerei Holzner
- 3 Monate, März 2020 - Mai 2020
Fleischer
Metzgerei Markus Partheymüller
Um mich optimal auf meinen Meister vorzubereiten habe ich dort Praktische Erfahrungen in der Produktion mit Schlachtung sammeln dürfen.
- 2 Jahre und 7 Monate, Aug. 2017 - Feb. 2020
Fleischer im Verkauf
Metzgerei Dees
Im Laden konnte ich viel über das Verkaufen und richten der Fleischtheke lernen. Mit 3 Schulungen konnte ich das wissen auch vertiefen. Meine Hauptaufgaben waren: Verkaufen Fleischspezialitäten erstellen Theke pflegen und befüllen Salate Sandwitches uvm. Herstellen Partyservice planen und durchführen Zusatzsortiment bestellen und veräumen Ordnungs- und Putztätigeiten Ettiketieren Ausliefern
- 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2014 - Juli 2017
Ausbildung zum Fleischer
Metzgerei Dees
Ausbildung von Lars Volkrodt
- 4 Monate, Mai 2020 - Aug. 2020
Fleischermeister
Bildungszentrum des Fleischerhandwerks Augsburg
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