Lars Zorn-Grabow

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Betriebsleiter, Zootalia GmbH
Berlin, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Excel
Projektmanagement
Teamfähigkeit
Word
Kommunikationsfähigkeit
Kreativität
Kochen
Hygienevorschriften
Speisenzubereitung
Produktionsplanung und -steuerung
Personalführung
Produktionsleitung
Hotellerie
Gehobene Gastronomie
Personalverantwortung
Operations Management
Analytisches Denken
Empathie
Starke Persönlichkeit
Verhandlungsgeschick
Gericht
Zuverlässigkeit
Belastbarkeit
Kundenorientierung
Catering
Speisekarten
Restaurant
Küchenverantwortung
HACCP
Betriebsführung
Mise en place
Food & Beverage
Küche
Deutsch
Beratung
Management
Marketing
Gastronomie
Verkauf
Qualitätsmanagement
Betriebswirtschaft

Werdegang

Berufserfahrung von Lars Zorn-Grabow

  • Bis heute 4 Jahre und 10 Monate, seit März 2021

    Betriebsleiter

    Zootalia GmbH

  • 4 Jahre und 8 Monate, Juli 2016 - Feb. 2021

    Betriebsleiter / Küchenchef

    BMB Gruppe

  • 3 Jahre und 8 Monate, Jan. 2013 - Aug. 2016

    Betriebsleiter

    Raja Roseppi und Restaurant R

    Leitung für beide Gastronomische Einheiten

  • 3 Jahre, Jan. 2010 - Dez. 2012

    Sous-Chef

    Wintergarten Varieté Berlin

  • 2 Jahre, Jan. 2008 - Dez. 2009

    Küchenchef

    Parkcafé Berlin

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

XING – Das Jobs-Netzwerk

  • Über eine Million Jobs

    Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.

  • Persönliche Job-Angebote

    Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.

  • 21 Mio. Mitglieder

    Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.

  • Kostenlos profitieren

    Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z