Laurent OLIVIER
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Laurent OLIVIER
- Bis heute
Gérant
URBAN Caffe
- 2001 - 2007
Responsable du C.D.P.F. Restauration & Traiteur sur stand
Société Restaurants &Sites - Groupe Elior
Mettre en place des actions de communications locales et transversales Concevoir et animer le Site Internet www.rosell.fr et le Club ROSELL avec des partenariats avec les organisateurs de salons, les fournisseurs et les relations avec le concédant
- 1999 - 2001
Responsable d'Exploitation en Restauration Rapide
SNC Les Restaurants du Palais – Groupe des hôtels CONCORDE
Responsable de l’ouverture « des Terrasses du Palais » : - Créer le concept (type restauration rapide haut de gamme) ; - Etablir la gamme de produits ainsi que créer la carte des produits ; - Mettre en place des fiches produits et l’orientation « world food » appliqué à la restauration rapide ; - Me
- 1998 - 1999
Responsable d’Exploitation Bars et Ventes à Emporter
Autogrill Gare Paris Nord – Groupe Autogrill – Gare du Nord – Paris 10ième
Ausbildung von Laurent OLIVIER
- 1998 - 1999
D.E.S.E. Commerce International (maîtrise)
CNAM
- 1991 - 1993
Hôtellerie - Restauration
Lycée hôtelier Saint Louis
- 1989 - 1991
Hôtellerie Restauration
Lycée hôtelier saint Louis
Sprachen
Französisch
-
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