Lisa Danowski

Qualitätsmanagement

Laborantin in der Qualitätssicherung

Aushilfskraft im Getränkeshop

Briefzustellung

Qualitatssicherung im Analytiklabor Durchführung chemischer und mikrobiologischer Analysen - Membranfiltration - pH-Wert Messung - Bestimmung Bierfarbe photometrisch - Bitterstoffanalyse - Bieranalyse mit Beer-Analyzer - Enzymatische Bestimmung Alkoholgehalt - Säure- Base - Titration - Neue Praktikanten an Versuche anlernen

Hauswirtschaftliches Praktikum in der Großküche der Klinik: - Mithilfe bei dem Vor- und Zubereiten von diätischen Speisen unter Berücksichtigung der Grundlagen der Ernährungslehre - Bedienung und Instandhaltung der Arbeitsgeräte - Hygiene und Sauberkeit am Arbeitsplatz - Einblick in die Küchenorganisation - Verteilung der Speisen über Band - Einblick in das Bestellwesen - Begleitung der Diätassistentin zu Patientenberatung

Mitarbeit in der Chemischen Analytik Kochsalzbetimmung potentiometrisch aW-Wert und pH-Wert-Bestimmung Mitarbeit bei der Probenvorbereitung Bestimmung von Wasser und Fett mit Smart Trac Datenverarbeitung Chlordioxidmessung Produktionswasser

Interne Auditorin Qualitätsmanagerin

Schwerpunkt: Ernährung und Gesundheit Wahlfächer: "Angewandte Labortechniken" und "Zusätze und Rückstände in Lebensmitteln" Bachelorarbeit: "Reduzierung von Speiseabfällen durch die Verbesserung der internen Kommunikation im Bereich der Patientenverpflegung im [...] Hospital [...]"