Lisa von Kroge

Personalverantwortung, Aufgaben u.a.: Team Vision und strategische Ausrichtung entwickeln und umsetzen, Gestaltung effizienter Abläufe, Fachexpertise zu Company-Entscheidungen beitragen, Teamentwicklung (Recruiting, Onboarding, Entwicklung)

Reklamationsmanagement, Schnittstellenkommunikation zur Qualitätssicherung und Produktentwicklung, Dokumentation, Projektarbeit

Spezifikations- und Lieferantenmanagement; Deklarationserstellung und rechtliche Kennzeichnungsprüfung; Reklamationsbearbeitung, -auswertung und Ableitung von Maßnahmen; Kontrolle der Produkt- und Prozessqualität; HACCP-Teamleiterin; Durchführung und Auswertung von Verkostungen; Mitarbeit an Produktneuentwicklungen

Spezifikationsarbeit; Erstellung und rechtliche Prüfung von Produktdeklarationen; Lieferantenmanagement; Vor- und Nachbereiten von Audits; Konzipieren und Durchführen von Schulungen; Sicherstellen der Produkt- und Prozessqualität

Mitarbeit im Qualitätsmanagement für die Eigenmarken des Unternehmens, dazu gehört das Spezifikations- und Lieferantenmanagement, interne Qualitätskontrollen - insbesondere sensorische Beurteilung, Arbeit an eigenen Projekten z.B. zum Tierwohl.

Mitarbeit im Qualitätsmanagement für Lebensmittel inkl. Tee, Spezifikations- und Lieferantenmanagement, Sensorik, Betreuung der internationalen Filial-Audit-Kampagne 2013 mit Auslandsaufenthalten

Kennenlernen der Lebensmittelüberwachung und der Umsetzung des Lebensmittelrechts, Konzipieren und Durchführen von Hygieneschulungen, Begleiten von Lebensmittelkontrolleuren

Qualitätsmanagement, Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Mikrobiologie, Lebensmittelrecht, Sensorik

Risiko- und Qualitätsmanagement, Gemeinschaftsverpflegung, Ernährungswissenschaften, Facility Management