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Ljubisa Lalic ( Lalo )

Bis 1997, Koch, Berufschule
Zeven, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

100% Einsatz und Spass an der Arbeit mit den rich
Teamplayer...
Erarbeitung der eigenen Verhaltensdimension / Anal
Konflikbereiche mit anderen Menschen zu erkennen u
Vermeidung von nonproduktivem Stress
Erkennung
welchen Beitrag jeder in der Organisation / im Tea
Strukturiertes F&B Management / Kostenmanagement
Erfahrung im Personalmanagement
kreative Lösungen...

Werdegang

Berufserfahrung von Ljubisa Lalic ( Lalo )

  • Bis heute 5 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2020

    Produkt & Anwendungsberater Milram Food-Service Gebiet Nord-Ost

    DMK Deutsches Milchkontor GmbH

    Alle Aufgaben im Vertrieb Food-Service BU Brand

  • 2 Jahre, Jan. 2018 - Dez. 2019

    Servicemanager

    Universitätsklinikum Schleswig-Holstein- Service Stern Nord GmbH

    Täglicher Austausch im UKSH- unterschiedlicher Berufsgruppen: Logistik, Reinigung und Verpflegungsmanagement, Serviceassistenz, Kundenorientierte Dienstleistung, Beschwerde- und Reklamationsmanagement.

  • 3 Jahre und 5 Monate, Aug. 2014 - Dez. 2017

    Produktspezialist Key Account

    Sander Gourmet GmbH

  • 1 Jahr und 11 Monate, Juni 2012 - Apr. 2014

    Betriebsleiter

    GOSCH Sylt / Timmendorfer Strand

  • 1 Jahr und 1 Monat, Mai 2011 - Mai 2012

    Küchenchef

    GOSCH Sylt / Scharbeutz

    Küchenchef / Chef de Partie

  • 7 Jahre und 7 Monate, Okt. 2003 - Apr. 2011

    Chef de Partie / Küchenchef

    Gastro Consulting / Betreiber der Gastro-Konzepte Paulaner´s & Bolero

    Küchenchef / Chef de Partie

  • 5 Jahre und 2 Monate, Aug. 1998 - Sep. 2003

    Küchenchef

    Central Cafe Fitz in Timmendorfer Strand

    Koch / Küchenchef

  • 1 Jahr und 6 Monate, Feb. 1997 - Juli 1998

    Koch und Postenchef / Poissonier

    Schiffergesellschaft zu Lübeck

    Rôtisseur, Gardemanger, Entremetier und Saucier sowie Poissonierposten..

Ausbildung von Ljubisa Lalic ( Lalo )

  • 3 Jahre, Mai 2011 - Apr. 2014

    Bachelor Proffesional (CCI) of Kitchen Management

    Küchenmeister (IHK)

  • 3 Jahre und 6 Monate, Aug. 1993 - Jan. 1997

    Koch

    Berufschule

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Grundlagen

  • Tschechisch

    Gut

  • Kroatisch

    -

  • Mazedonisch

    -

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