Lucas Nägele
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Lucas Nägele
- Bis heute 1 Jahr und 5 Monate, seit Jan. 2024
Geschäftsführer Niepoort & Freunde GmbH
Niepoort & Freunde
- 1 Jahr und 10 Monate, Sep. 2021 - Juni 2023
Geschäftsführer
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann Jordan
- 2 Jahre und 9 Monate, Jan. 2019 - Sep. 2021
Nationaler Verkaufsleiter
Niepoort & Freunde / Ardau Weinimport GmbH
Nationaler Verkaufsleiter für Niepoort & Freunde, strategische Ausrichtung des Unternehmens auf dem deutschen Markt, Keyaccount-Management, Betreuung Gastronomie & Hotellerie, Unterstützung des Außendienstes, Projektentwicklung und Umsetzung, Strategieentwicklung, Teamentwicklung, Qualitätstrainings
- 5 Jahre und 1 Monat, Jan. 2014 - Jan. 2019
Vertriebsleiter Gastronomie & Hotellerie
Weinagentur Arnold
Verantwortlich für den Aufbau des Geschäftsbereich Szenegastronomie & Hotellerie, Kundenbetreuung, Schulungen, Akquise von Neukunden, Gestaltung und Weiterentwicklung Weinportfolio, Messe- und Veranstaltungsbetreuung, Umsatzverantwortung
- 1 Jahr, Jan. 2013 - Dez. 2013
F&B Management Trainee / Supervisor
Hotel Adlon Kempinski*****
Organisation und Durchführung von Trainings im Ramen der Adlon University, Monatliche Bereitstellung und Durchführung von Fachvorträgen für das Management und die Geschäftsführung, Einführung des neuen Restaurantkonzepts „Sra Bua by Tim Raue“, Erschaffen und Durchsetzen von Standart Operating Procedures für den F&B Bereich,Vertretung der Abteilungsleiter sowie Teamleitung in deren Abwesenheit, betriebswirtschaftliche Zusammenhänge erkennen und bei Bedarf verbessern
- 1 Jahr, Jan. 2012 - Dez. 2012
Bartender
meisterschueler bar
Gastgeber, fachgerechte Zubereitung der Cocktails und Getränke, Teamarbeit mit den Kollegen, Organisation von Veranstaltungen
- 1 Jahr und 3 Monate, Nov. 2010 - Jan. 2012
Weinhandel
Weinagentur Arnold
Einstieg in den Vertrieb, Umsetzung der Webpräsenz, Neukunden Aufbau, Arbeitsstelle wären des Fachabiturs
- 2008 - 2009
Commis de Rang / Jun. Sommelier
Intercontinental Hotel Berlin*****
Beratung der Gäste im Bezug auf Speisen und Getränke, Catering Vorbereitungen, Einarbeitung neuer Auszubildender, Einhaltung Hygienevorschriften laut HACCP-Richtlinien, tägliche Gewährleistung professionellen Sterne Services, Weiterbildung im Bereich Wein und Käse
- 2007 - 2008
Barkeeper
Romatikhotel Krone *****
Einstieg in den Berufsalltag, erste Verantwortung bei der Kundenbetreuung, intensive Lernphase im Bezug auf Arbeitsbelastung und Arbeitszeiten
Ausbildung von Lucas Nägele
- 1 Jahr und 4 Monate, Feb. 2014 - Mai 2015
Wein
WEST LVL 3 Award in wines and spirits
- 1 Jahr und 7 Monate, 2014 - Juli 2015
Wein
IHK geprüfter Sommelier
- 2009 - 2011
Wirtschaft
Kläre Bloch Schule Berlin
Fachabitur im Bereich Wirtschaft mit einer Endnote von 1,5
- 2006 - 2006
Wein
Höhere Lehranstalt für Tourismus Bludenz
- 2001 - 2006
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Höhere Lehranstalt für Tourismus Bludenz
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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