Luis Lagos

Departamento: Producción - Calidad, Encargado de la producción de 4000 toneladas de salmón atlántico anuales en la fase final del cultivo (engorda en mar).

Departamento: Producción - Calidad, Inicialmente como Analista de Producción, a cargo de elaboración y monitoreo de proyectos productivos en agua dulce. Posteriormente Jefe de Centro, encargado de la producción de 4 millones de smolt de salmón y trucha anuales, así como apoyo en piscicultura de 6 millones de alevines anuales, incubados desde ova verde. También apoyo en Reproducción de Trucha y S. salar (mantención, maduración, desove).

Departamento: Producción - Calidad, Encargado de elaboración y control del Programa de Aseguramiento de Calidad, para líneas de proceso de pesca blanca (merluza) y salmónideos (salmon y trucha). También experiencia en otro tipo de procesos, como erizo, bacalao, mariscos, etc. Experto en HACCP.

Departamento: Producción - Calidad, Encargado de la investigación y producción de astácidos (camarones de agua dulce) como posibilidad de diversificación de una empresa agrícola. Este trabajo fue utilizado en parte para la generación de la Práctica Profesional.

Profundización de conocimientos en el área de administración tanto de recursos como de personal. Diplomado dictado para profesionales de Salmones Multiexport.

Ampliación de conocimientos adquiridos en la carrera de Ingeneria Ejecución en Acuicultura, con énfasis en administración. Obtención del título de Ingeniero en Acuicultura con grado de Licenciado en Acuicultura.

Ingenieria Ejecución en Acuicultura, desarrollando capacidades en cultivo de moluscos, crustáceos, algas y peces.