MANUEL BOBES SÁNCHEZ

Bosssinversion S.L. nace en 2007 operando en las principales lonjas del norte de España como mayorista de pescado fresco distribución y venta. Actividad que realiza hasta el año 2011 teniendo que cesar la misma debido a la coyuntura económica del país con la consiguiente disminución de las ventas. A partir de este momento continúa su actividad como empresa de transporte de perecederos aprovechando la infraestructura existente para la comercialización del pescado.

Comienzo mi actividad en el Restaurante La Campana como responsable de calidad realizando tareas de gestión documental y de procesos, para posteriormente obtener las certificaciones ISO 9001:2000, Q de calidad turística y Mesas de Asturias. En el año 2004 me incorporo al departamento de compras haciéndome cargo del mismo un año más tarde (Responsable de compras) puesto del que no me desvinculo hasta la extinción del contrato realizando labores de supervisión del mismo.