Maik Ferber
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Maik Ferber
- Bis heute 5 Jahre und 10 Monate, seit Juli 2020
Inhaber Gudd Gess Party- und Cateringservice 2.0
Gudd Gess Party- und Cateringservice 2.0
- 11 Jahre und 4 Monate, Sep. 2008 - Dez. 2019
Abteilungsleiter Betriebskantinen
Ludwig Schokolade GmbH und Co.Kg, Saarlouis
- 1 Jahr und 2 Monate, Aug. 2007 - Sep. 2008
Küchenleiter
SV Business Catering GmbH
- 2 Jahre und 1 Monat, Juli 2005 - Juli 2007
Koch und Assistent der Geschäftsführung
Gasthaus Folz in Rehlingen- Fremersdorf
Koch und zuständig zur Gestaltung der Speisekarte, Bankett und Catering, Einkauf und Preisverhandlungen mit Lieferanten. Ausbildung der Azubis und einteilen und anweisen der Küchenmitarbeiter
Feldkoch der 2. Kompanie Luftlandeunterstützungs Bataillon 260 Truppenküche und Offiziers Casino
- 1 Jahr und 2 Monate, Nov. 1998 - Dez. 1999
Koch
Restaurant Niedmühle in Rehlingen-Eimersdorf
Koch in gehobener Gastronomie
- 3 Monate, Aug. 1998 - Okt. 1998
Koch
Altes Pfarrhaus Saarlouis
Koch in gehobener Gasronomie
- 2 Monate, Juli 1998 - Aug. 1998
Koch
Auberge de la Claus, Montenach Frankreich
Koch im Ausflugslokal mit Französischen Spezialitäten (Herstellung von Stopfleber, eigene Räucherei, Schinken, Salami)
Ausbildung von Maik Ferber
- 3 Monate, Jan. 2005 - März 2005
Gastronomie
Bodensee Akademie
- 3 Monate, Apr. 2004 - Juni 2004
Gastronomie
Heidelberg Hotelfachschule
- 3 Jahre, Aug. 1995 - Juli 1998
Ausbildung zum Koch
Pannonia Hotel Saarlouis
Sprachen
Französisch
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Englisch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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