Maja Küntzel
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Maja Küntzel
- Current 9 years and 8 months, since Oct 2016
Chef de Rang
Isabel's Retaurant, Poole
- 4 months, Jul 2016 - Oct 2016
Rezeptionistin
The Green House Hotel, Bournemouth
- 1 year and 2 months, Jun 2015 - Jul 2016
Chef de Rang
The OX Bar and Grill, Hotel
- 2 years, May 2013 - Apr 2015
Assistentin der Geschäftsleitung
Adler Brauerei Coswig
Neben Personalangelegenheiten auch Marketing und Werbung, Veranstaltungsplanung und -absprache, ggf. auch Durchführung, Verwaltung und Rechnungslegung
- 5 months, Dec 2012 - Apr 2013
Chef de rang
Berghotel Schatzalp, CH-Davos
À la carte-Panoramarestaurant • Á la carte-, Wein- und Tranchierservice, Gästebetreuung
- 3 months, Oct 2012 - Dec 2012
Chef de rang
Swissôtel Dresden Am Schloss
• Á la carte- und Weinservice, Gästebetreuung
- 4 months, Jul 2012 - Oct 2012
Geschäftsführung
Am Talkenberger Hof
Vorbereitung einer Übernahme eines Landgasthofes und Pension • Businessplan erstellt, Anträge zur Finanzierung gestellt, Pachtvertragsverhandlungen mit Eigentümern • Scheitern des Vorhabens aufgrund kurzfristigen Verkaufs
- 8 months, Dec 2009 - Jul 2010
Banquet Supervisor
Innside by Meliá Hotels, Dresden
• Vorbereitung der Bankettabläufe in der Pre-Opening-Phase • persönliche Betreuung der Gäste im Konferenzbereich • Unterstützung des F&B Managers sowie der Bankettverkaufsabteilung
- 2 years and 5 months, Apr 2007 - Aug 2009
Bankettkellnerin/ Banquet Supervisor
Macranderhotels, Holiday Inn, Dresden
• hauptverantwortliche Koordinierung der Bankettabteilung, Gästebetreuung, sowie Telefon-Akquise zur Neukundengewinnung • verantwortlich für Einhaltung und Durchsetzung der QM-Standards • Mitwirken an Ausbildung der Auszubildenden
- 1 year and 5 months, Jun 2005 - Oct 2006
Restaurant- und Barkellnerin, Rezeptionistin und Night-Auditor
Robinson Club Piz Buin, Klosters/ Schweiz
• Mitwirken am Entertainment-Programm • Verantwortungsbereich für Aprés-Ski-Bar im Winter
Ausbildung von Maja Küntzel
- 2 years, Aug 2010 - Jul 2012
staatlich geprüfte Betriebswirtin im Hotel- und Gaststättengewerbe
HOGA Schloss Albrechtsberg
- 3 years, Aug 2000 - Jul 2003
staatlich geprüfte Hotelfachfrau
Naturhotel Lindenhof
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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