Malwina Zakowski

->Qualitätswesen: Wareneingangskontrolle, Sensorik, Bearbeitung von Spezifikationen u. Reklamationen, Deklarationsprüfungen (Verpackung); -> IFS, ASC/MSC-Beauftrage: hauptverantwortlich, Dokumentation, Audit -> Einkauf: Betreuung der Sortimente Tintenfische, Muscheln, Königskrabben, Eis (Original aus Italien) und Fingerfood (insbes. aus Asien), Beschaffung national und international, Warendisposition, Sortimentsentwicklung;

Lieferantenbetreuung; Preisverhandlungen und Kontrakterstellung; Abwicklung (Disposition, Bestellabwicklung, Transport und Anlieferkoordination, Angebotsbearbeitung, Reklamationsbearbeitung, Rechnungsbearbeitung); Marktbeobachtung; Planungsdaten & Bedarfsvorschauen in Zusammenarbeit mit Vertrieb analysieren, Koordination mit der Hauptzentrale in Hongkong und den Niederlassungen in China und Canada

Einstieg als Assistentin Produktmanagement/ Einkauf Eis, dann interner Wechsel in den Bereich Fleisch und Fertiggerichte: ->

Erarbeitung der Dipmolarbeit mit dem Thema: Zielgruppe Diabetiker - Chance für gesteigertes Marktwachstum

Kennen lernen des Berufsfeldes Qualitätssicherung, Projektarbeit

Kennen lernen des Berufsfeldes Ernährungsberater (Durchführen von Anamnesegesprächen; planen, getsalten und umsetzen von Marketing- und PR- Aktionen; Teilnahme an Gesundheitsinformationstagen)

Lebensmittelhandel und -industrie