Mandy Kardass
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Mandy Kardass
- Bis heute 4 Jahre und 4 Monate, seit Apr. 2021
Leiter Fachstelle Qualitäts- und Prozessmanagement
Stiftung Brändi
- 3 Jahre und 5 Monate, Aug. 2012 - Dez. 2015
Leiter Qualitätssicherung
Coca-Cola Erfrischungsgetränke AG (Berlin)
- 3 Jahre und 11 Monate, Okt. 2008 - Aug. 2012
Abteilungsleiterin
August Storck KG (Berlin)
Produktion Schokoladenfertigung
- 1 Jahr und 10 Monate, Dez. 2006 - Sep. 2008
Abteilungsleiterin
August Storck KG (Halle/Westf.)
Produktion Weichkaramellen
- 5 Jahre und 2 Monate, Okt. 2001 - Nov. 2006
Projektingenieurin in der Verfahrensentwicklung und Prozessplanung
August Storck KG (Halle/Westf.)
- 6 Monate, Apr. 2001 - Sep. 2001
Diplomandin Verfahrenstechnik und Produktentwicklung
Storck Service GmbH (Halle/Westf.)
Diplomarbeit mit dem Thema: Bewertung der satzweisen und der kontinuierlichen Kochung von Weichkaramellen hinsichtlich Karamellisation und Geschmacksausbildung
- 6 Monate, März 2000 - Aug. 2000
Praktikantin Qualitätssicherung und Verfahrenstechnik
Storck Schokoladen GmbH & Co. KG (Berlin)
Projekte: Optimierung der Schokoladenqualität hinsichtlich Fettreifstabilität durch technische Maßnahmen am Schokoladenkühlschrank und Veränderung der Produktionsparameter, Brechungsindex als Kennzahl zur Identifikation eines möglichen Verschnittes von Kakaobutter mit anderen Kakaobutterprovenienzen bzw. Fremdfetten
- 7 Monate, Aug. 1998 - Feb. 1999
Praktikantin Produktionstechnologie und Qualitätssicherung
AVEBE Kartoffelstärkefabrik Prignitz-Wendland (Lüchow)
Projekt: Optimierung des CIP-Prozederes bzgl. Einsparung von Reinigungsmitteln
- 1996 - 1997
Praktikantin Produktion und Verkauf
De Maekelboerger (Neubrandenburg)
Ausbildung von Mandy Kardass
- 4 Jahre und 1 Monat, Sep. 1997 - Sep. 2001
Lebensmitteltechnologie
Fachhochschule Neubrandenburg
Biotechnologie, Produktmanagement
Sprachen
Deutsch
-
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