Mandy Kardass
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Mandy Kardass
- Current 5 years and 2 months, since Apr 2021
Leiter Fachstelle Qualitäts- und Prozessmanagement
Stiftung Brändi
- 3 years and 5 months, Aug 2012 - Dec 2015
Leiter Qualitätssicherung
Coca-Cola Erfrischungsgetränke AG (Berlin)
- 3 years and 11 months, Oct 2008 - Aug 2012
Abteilungsleiterin
August Storck KG (Berlin)
Produktion Schokoladenfertigung
- 1 year and 10 months, Dec 2006 - Sep 2008
Abteilungsleiterin
August Storck KG (Halle/Westf.)
Produktion Weichkaramellen
- 5 years and 2 months, Oct 2001 - Nov 2006
Projektingenieurin in der Verfahrensentwicklung und Prozessplanung
August Storck KG (Halle/Westf.)
- 6 months, Apr 2001 - Sep 2001
Diplomandin Verfahrenstechnik und Produktentwicklung
Storck Service GmbH (Halle/Westf.)
Diplomarbeit mit dem Thema: Bewertung der satzweisen und der kontinuierlichen Kochung von Weichkaramellen hinsichtlich Karamellisation und Geschmacksausbildung
- 6 months, Mar 2000 - Aug 2000
Praktikantin Qualitätssicherung und Verfahrenstechnik
Storck Schokoladen GmbH & Co. KG (Berlin)
Projekte: Optimierung der Schokoladenqualität hinsichtlich Fettreifstabilität durch technische Maßnahmen am Schokoladenkühlschrank und Veränderung der Produktionsparameter, Brechungsindex als Kennzahl zur Identifikation eines möglichen Verschnittes von Kakaobutter mit anderen Kakaobutterprovenienzen bzw. Fremdfetten
- 7 months, Aug 1998 - Feb 1999
Praktikantin Produktionstechnologie und Qualitätssicherung
AVEBE Kartoffelstärkefabrik Prignitz-Wendland (Lüchow)
Projekt: Optimierung des CIP-Prozederes bzgl. Einsparung von Reinigungsmitteln
- 1996 - 1997
Praktikantin Produktion und Verkauf
De Maekelboerger (Neubrandenburg)
Ausbildung von Mandy Kardass
- 4 years and 1 month, Sep 1997 - Sep 2001
Lebensmitteltechnologie
Fachhochschule Neubrandenburg
Biotechnologie, Produktmanagement
Sprachen
German
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