Mandy Kardass

Angestellt, Leiter Fachstelle Qualitäts- und Prozessmanagement, Stiftung Brändi
Kriens, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Produktion
Qualitätsmanagement
Lebensmitteltechnologie
Qualitätskontrolle
Lean Management
Lean Production
Lean Administration
Lean Management Methoden
Continuous Improvement
Operational Excellence
Coaching
Mentoring
Projektmanagement
Audit
Abteilungsleitung
Lebensmittelindustrie
Ernährungswissenschaften
Produktionsanlagen

Werdegang

Berufserfahrung von Mandy Kardass

  • Bis heute 4 Jahre und 4 Monate, seit Apr. 2021

    Leiter Fachstelle Qualitäts- und Prozessmanagement

    Stiftung Brändi

  • 5 Jahre und 3 Monate, Jan. 2016 - März 2021

    Lean Manager

    Lindt & Sprüngli Schweiz AG
  • 3 Jahre und 5 Monate, Aug. 2012 - Dez. 2015

    Leiter Qualitätssicherung

    Coca-Cola Erfrischungsgetränke AG (Berlin)

  • 3 Jahre und 11 Monate, Okt. 2008 - Aug. 2012

    Abteilungsleiterin

    August Storck KG (Berlin)

    Produktion Schokoladenfertigung

  • 1 Jahr und 10 Monate, Dez. 2006 - Sep. 2008

    Abteilungsleiterin

    August Storck KG (Halle/Westf.)

    Produktion Weichkaramellen

  • 5 Jahre und 2 Monate, Okt. 2001 - Nov. 2006

    Projektingenieurin in der Verfahrensentwicklung und Prozessplanung

    August Storck KG (Halle/Westf.)

  • 6 Monate, Apr. 2001 - Sep. 2001

    Diplomandin Verfahrenstechnik und Produktentwicklung

    Storck Service GmbH (Halle/Westf.)

    Diplomarbeit mit dem Thema: Bewertung der satzweisen und der kontinuierlichen Kochung von Weichkaramellen hinsichtlich Karamellisation und Geschmacksausbildung

  • 6 Monate, März 2000 - Aug. 2000

    Praktikantin Qualitätssicherung und Verfahrenstechnik

    Storck Schokoladen GmbH & Co. KG (Berlin)

    Projekte: Optimierung der Schokoladenqualität hinsichtlich Fettreifstabilität durch technische Maßnahmen am Schokoladenkühlschrank und Veränderung der Produktionsparameter, Brechungsindex als Kennzahl zur Identifikation eines möglichen Verschnittes von Kakaobutter mit anderen Kakaobutterprovenienzen bzw. Fremdfetten

  • 7 Monate, Aug. 1998 - Feb. 1999

    Praktikantin Produktionstechnologie und Qualitätssicherung

    AVEBE Kartoffelstärkefabrik Prignitz-Wendland (Lüchow)

    Projekt: Optimierung des CIP-Prozederes bzgl. Einsparung von Reinigungsmitteln

  • 1996 - 1997

    Praktikantin Produktion und Verkauf

    De Maekelboerger (Neubrandenburg)

Ausbildung von Mandy Kardass

  • 4 Jahre und 1 Monat, Sep. 1997 - Sep. 2001

    Lebensmitteltechnologie

    Fachhochschule Neubrandenburg

    Biotechnologie, Produktmanagement

Sprachen

  • Deutsch

    -

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