Mandy Tedeski

Angestellt, Referentin, Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
Berlin, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

langjährige Kenntnisse und Erfahrungen in mikrobio
Personalschulung
Projektleitung
Projektmanagement
Lebensmittelrecht
Krisenmanagement
Hygienemanagement

Werdegang

Berufserfahrung von Mandy Tedeski

  • Current 9 years and 8 months, since Nov 2016

    Referentin

    Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
  • 3 years and 5 months, Jun 2013 - Oct 2016

    wissenschaftliche Mitarbeiterin

    Institut Kirchhoff Berlin GmbH

    Fachbereich: Mikrobiologie und Hygiene. Mein Tätigkeitsfeld umfast primär die Forschung und Entwicklung, insbesondere die Methodenoptimierung und -entwicklung, Validierung und die Betreuung von Studenten im Rahmen wissenschftlicher Abschlussarbeiten. Des Weiteren bin ich als stellvertretende Fachbereichsleitung unter anderem für die Koordination von Dienstleistungsaufträgen und Projekten sowie für die Plausibilitätskontrollen und Freigaben von Ergebnissen zuständig.

  • 3 years and 4 months, Dec 2008 - Mar 2012

    studentische Hilfskraft

    Max-Delbrück-Centrum für Molekulare Medizin Research Group: Prof. Dr. A. Leutz

    Das Arbeitsgebiet umfasste tierexperimentelle, zellbiologische und molekularbiologische Arbeiten zu Fragen der "Adulten Stammzellbiologie". Selbstständige Bearbeitung des Forschungsprojektes: "Etablierung der Kultivierungsbedingungen für verbesserte Stammzell-Expansion" unter fachlicher Betreuung von Frau Dr. Scheller

  • 7 months, Jul 2011 - Jan 2012

    studentische Hilfskraft

    Beuth Hochschule für Technik Berlin

    Lebensmittelmikrobiologie

  • 5 months, Nov 2007 - Mar 2008

    Praktikantin

    Nestlé Deutschland AG, Werk Weiding

    Praktikant in der Abteilung Produktion/Applikation Kinderkost

  • 1 month, Aug 2006 - Aug 2006

    Praktikantin

    Brauerei C. Wittmann OHG, Landshut

  • 2 months, Jul 2005 - Aug 2005

    Praktikantin

    RoKoMa Konfitüren-Feinkost GmbH, Rostock

  • 2 years and 7 months, Feb 2002 - Aug 2004

    Biologisch-technische Assistentin

    Leibniz-Zentrum Borstel

Ausbildung von Mandy Tedeski

  • 3 years and 2 months, Oct 2009 - Nov 2012

    Lebensmitteltechnologie

    Beuth Hochschule für Technik Berlin

    Thema der Master-Arbeit: "Charakterisierung der Wirkungsweise des Yersinia enterocolitica-Bakteriophagen PY100", durchgeführt am Institut für Lebensmittelhygiene der Freien Universität Berlin

  • 3 years and 11 months, Oct 2005 - Aug 2009

    Lebensmitteltechnologie

    Beuth Hochschule für Technik Berlin

    Thema der Bachelor-Arbeit: "Bestimmung von Campylobacter jejuni über die quantitative real-time PCR in Korrelation zur Zellzahl", durchgeführt bei CONGEN Biotechnologie GmbH, Berlin

  • 3 years and 5 months, Sep 1998 - Jan 2002

    Biowissenschaften

    Leibniz-Zentrum für Medizin und Biowissenschaften, Borstel

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • Russian

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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