Manuel Carretero García
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Manuel Carretero García
- 1 Jahr und 3 Monate, März 2008 - Mai 2009
Jefe de cocina
Bar-Restaurante "Manu"
Especialidad en buffet, comida a la carta, menús diarios, cocina regional y nacional española
- 1 Jahr und 10 Monate, Juni 2006 - März 2008
Cocinero
Hotel Beatriz Toledo
Funciones varias, especialidad en menús españoles y reposteria. Jefe de partida de aperitivos y catering, servicio de catering
- 4 Monate, März 2006 - Juni 2006
Cocinero
Restaurante "Las Rejas"
Trabajar de la mano de Manuel de la Osa, me permitió aprender mucho, y ver como era realmente el mundo profesional en el que estaba introduciendome. Entre las funciones realizadas destacan la cocina de caza, pescados y mariscos
- 1 Jahr und 7 Monate, Sep. 2004 - März 2006
Auxiliar de cocina
Hotel Beatriz Toledo
Funciones varias, especialidad en menús españoles y reposteria. Este trabajo lo realice durante la finalizacion de mis estudios de cocinero
Ausbildung von Manuel Carretero García
- 1 Jahr und 10 Monate, Sep. 2004 - Juni 2006
Grado Medio de Cocina
Escuela Superior de Hostelería y Gastronomía de Toledo
Sprachen
Spanisch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Englisch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Französisch
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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