Manuel Kuske
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Manuel Kuske
- Current
Selbstständiger Koch/Freelancer/Mietkoch/Gastronomische Beratung
Manuel Kuske
- 1 year and 3 months, Nov 2010 - Jan 2012
Chef Patissier- Pastry Chef
Highland Springs Resort- Cherry Valley, California, USA
- 1 year and 6 months, May 2009 - Oct 2010
Patissier
Restaurant Marche Moderne, Costa Mesa, California, USA
- 11 months, Jan 2008 - Nov 2008
Stellvertretender Küchenchef- Sous Chef
Restaurant Albacora, Mallorca, Spain
- 1 year and 6 months, Oct 2005 - Mar 2007
Chef Patissier- Pastry Chef, Garde manger
Hotel Bayrisches Haus, Gourmetrestaurant Friedrich Wilhelm, Potsdam, Germany
- 1 year and 5 months, Oct 2003 - Feb 2005
Demi Chef Patissier
Eckhardt Witzigmann Palazzo, Munich, Germany
- 2 years and 7 months, Mar 2002 - Sep 2004
Stellvertretender Küchenchef- Sous Chef
Restaurant Chalet Suisse, Berlin, Germany
- 2 years and 5 months, Nov 1999 - Mar 2002
Chef de Partie
Restaurant Die Eselin von A., Berlin, Germany
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
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