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Manuela Mummert

Angestellt, Senior Training Officer, Collins Foods Germany Ltd.
Düsseldorf, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gebietsbetreuung Mitarbeiterentwicklung
Ausbildungsbetreuung
Entwicklung von Trainingskonzepten
Durchführung von Schulungen und Seminaren
Training Coordination
Personalentwicklungskonzepte
Projektmanagement
E-Learning
Pre Opening
Recruitment
Filialbetreuung
Gebietsbetreuung
Operations Support
Filialleitung
Konzeption von Seminaren
Ausbildereignung
Systemgastronomie
Managementtraining
HACCP
Personalentwicklung
Talent Management
Personalbetreuung

Werdegang

Berufserfahrung von Manuela Mummert

  • Bis heute 7 Jahre, seit Juni 2018

    Senior Training Officer

    Collins Foods Germany Ltd.

  • 9 Monate, Sep. 2017 - Mai 2018

    HR Senior Field Trainer Europe

    Collins Foods Germany Ltd.

  • 9 Monate, Jan. 2017 - Sep. 2017

    Senior Field Trainer

    Collins Foods Germany Ltd.

  • 7 Jahre, 2010 - Dez. 2016

    Senior Field Trainer

    Kentucky Fried Chicken

    Seminarkonzepte entwickeln, Ausbildungsbetreuung, Konzeptertsellung für Produktschulungen, Kommunikationsschulungen, Personalschulungen, Trainings Consultant, Konzepterstellung E-Learning, interne Review´s und Audit´s; Projektmanagement, Gebietsbetreuung, Semianrorganisation, Management- und Mitarbeiterzertifizierungen, Durchführen von Seminaren und Schulungen, Training und Coaching des Restaurantmanagements; Pre Opening Support; Personalentwicklung

  • 2005 - 2010

    Field Trainer

    Kentucky Fried Chicken

    Gebietbetreuung, interne Audit´s und Review´s, Management und Mitarbeiterzertifizierungen, Durchführen von Seminaren und Schulungen, Training und Coaching des Restaurantmanagements

  • 2000 - 2005

    Restaurant General Manager

    Kentucky Fried Chicken

    operative und administrative Filialleitung an verschiedenen Standorten in Deutschland, Recruitment der Mitarbeiter, HACCP, Opening Support, Pre Opening Unterstützung

  • 1999 - 2000

    Restaurantleiter

    McDonald's Deutschland
  • 1998 - 1999

    Stellvertretender Restaurantleiter

    McDonald's Deutschland
  • 1995 - 1998

    Assistant Restaurantleiter

    McDonald's Deutschland
  • 1993 - 1995

    Pharmazeutisch-kaufmännische-Angestellte

    --- keine Angaben --

Ausbildung von Manuela Mummert

  • 4 Monate, Okt. 2022 - Jan. 2023

    Personalfachkauffrau

    IHK Mittlerer Niederrhein

  • 8 Monate, März 2022 - Okt. 2022

    Personalreferentin (IHK)

    IHK Mittlerer Niederrhein

    Personalreferent : Zertifikatslehrgang: Arbeitsrecht (IHK) Zertifikatslehrgang: Betriebliches Personalwesen (IHK) Aufbauseminare: Personalentwicklung Personalplanung und -Controlling Personalrecruiting und Employer Branding Organisationsentwicklung mit internen Projekten

  • 1991 - 1993

    Ausbildung zur PKA

  • 1989 - 1991

    Staatlich geprüfte Wirtschaftsassistentin

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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