Marc Walter
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marc Walter
- Bis heute 4 Jahre und 9 Monate, seit Sep. 2020
Gastgeber
Schloss Eberstein
- Bis heute 15 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2009
Inhaber/Geschäftsführer
MW-Gastronomiemanagement
Beratung-Vermittlung-Handel
- 2019 - 2020
Operations Manager
Leonhard Bader Kulinarik
- 2018 - 2019
F&B Manager
Hotel und Restaurant Erbprinz, Ettlingen
- 2016 - 2018
General / Operations Manager
Trader Vic's - Kingdom of Bahrain
- 2009 - 2009
Restaurantleiter Restaurant Francais 1* Michelin
Hotel Steigenberger Frankfurter Hof
Restaurantleitung + Sommelier
- 2008 - 2009
F&B Manager u. Direktionsassistent
Hotel Deidesheimer Hof
- 2007 - 2008
stellv. Geschäftsführer
Medici Gastronomie GmbH
- 2003 - 2007
stellv. Restaurantleiter
Hotel Bareiss - Restaurant Bareiss 3***Michelin
- 2001 - 2003
chef de rang - stellv. Restaurantleiter
Hotel Louis C. Jacob - Jacob`s Restaurant 1*Michelin
- 2000 - 2001
chef de rang
Hotel Mirabeau ( CH-Zermatt)
- 2 Monate, Okt. 2000 - Nov. 2000
Stage / chef de rang
Restaurant Auberge du raisin 2* Michelin (CH-Cully)
Ausbildung von Marc Walter
- 1987 - 1995
Abitur
Heimschule Lender
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
Französisch
-
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