Marcel Freund

Angestellt, Betriebsleiter, Charleston Holding GmbH
Unterhaching, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

über 10 jährige Beruferfahrung in der gehobenen Ho
betriebwirtschaftliche Kentnisse (Rechnungswesen
Managment
Personalführung
Informationsverarbeitung)
gute MS-Office Kentnisse sowie Grundkenntnisse HTM
Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung sp
Einkauf und Kalkulation von Speisen

Werdegang

Berufserfahrung von Marcel Freund

  • Current 8 years and 9 months, since Oct 2017

    Betriebsleiter

    Charleston Holding GmbH
  • 5 years and 1 month, Oct 2012 - Oct 2017

    Betriebsleiter

    procuratio Gesellschaft für Dienstleistungen im Sozialwesen mbH
  • 1 year and 10 months, Aug 2010 - May 2012

    Student

    Hotelfachschule Berlin

  • 1 year and 10 months, Nov 2008 - Aug 2010

    Chef de partie

    Hotel Vierjahreszeiten Kempinski

  • 9 months, Mar 2008 - Nov 2008

    Chef de Partie

    Kempiski Grand Hotel des Bains

  • 6 months, Aug 2007 - Jan 2008

    Chef de Partie/ 2nd Saucier

    Kreuzfartschiff Crystal Serenety

  • 6 months, Mar 2007 - Aug 2007

    Demichef de Partie/ Bankett

    Marriott Druids Glen Hotel

  • 1 year and 10 months, Feb 2005 - Nov 2006

    Chef de Partie

    Mardavall Hotel & Spa Palma de Mallorca

  • 9 months, Apr 2004 - Dec 2004

    Demichef de Partie

    Hotel Seeschlösschen Timmendorfer Strand

  • 5 months, Aug 2003 - Dec 2003

    Commi de cuisine

    Kreuzfahrtschiff MS Europa

  • 2 years and 1 month, Aug 2001 - Aug 2003

    Commi de cuisine

    Hotel Traube Tonbach

Ausbildung von Marcel Freund

  • 1 year and 11 months, Aug 2010 - Jun 2012

    Betriebswirtschaft

    Staatl. Wirtschaftschule für Hotellerie und Gastronomie/Hotelfachschule Berlin

    Schwerpunkt: Informationsverarbeitung und Sales & Marketing

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • Spanish

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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