Marcel Hertach
Werdegang
Berufserfahrung von Marcel Hertach
- Bis heute 22 Jahre, seit Juni 2003
Unternehmer
Oliva Preta Restaurante e Empório de Vinho
Desempenhando atividades como, recrutamento treinamento de funcionários, compras, planejamento, cardápio, organização e acompanhamento de eventos (até 250 pessoas). Desenvolvimento de novos projetos e consultoria na área de gastronomia. Consultor de vinhos.
Ausbildung von Marcel Hertach
- 2 Jahre, Jan. 1998 - Dez. 1999
Gastronomia
Belvoirpark Zurique
Cozinheiro - Escola tecnica de cozinheiro de Zurique, Suiça (1993) Hoteleiro, Escola de Hotelaria HF Belvoirpark, Suiça (2000) - estudando administração de Hotelaria e Gastronomia, organização e controle de custos, marketing, administração de pessoal
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Portugiesisch
Fließend
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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