Company
Marcel Riedel
Basic
Freelancer/Self-employed, Survival 6 Bushcrafttrainer, Marcel Riedel
Wien, Austria
Timeline
Professional experience for Marcel Riedel
Current 6 years and 4 months, since Jun 2015
Survival 6 Bushcrafttrainer
Marcel Riedel
Ich biete Überlebenstrainings und Preppertrainings an
2 years and 1 month, May 2014 - May 2016
Betriebsleiter
ÖMBG
Operative und administrative Leitung einer Kantine an der Hauptuni Wien
1 year and 8 months, Nov 2011 - Jun 2013
Marktmanager
Einzelhandel
Filialleitung Mitarbeiterleitung und Einsatzplanung
2 years and 3 months, Nov 2009 - Jan 2012
Selbständiger Chefrepräsentant im Finanzvertrieb
Marcel Riedel
Teamleitung eines Vertriebsteams Selbständige Tätigkeit auch neben anderen Anstellungen Kundenaquise und Stammkundenbetreuung
1 year, Dec 2010 - Nov 2011
Cateringleiter & Ausbilder
Promente Wien
Catering und Kantinenleitung Schulung und Betreuung von Klienten im Service im AMS Kontex
7 months, Jun 2010 - Dec 2010
Saison - Veranstaltungsleiter
Kulinarik Frischküche GmbH
F&B Management Eventkoordination Mitarbeiterschulung und Personalleitung
8 months, Nov 2008 - Jun 2009
Assistent der Restaurantleitung
McDonalds
Restaurantleitung (Umsatzgröße ca 1 Mio €/Jahr Mitarbeiterschulung und Ausbildung Betreuung von Lehrlingen im Bereich Systemgastronomie Qualitätssicherung und Kassacontrolling
2 years and 10 months, Feb 2006 - Nov 2008
Serviceleiter, Ausbilder, Barchef
Ebners Waldhof am See
Im Ebners Waldhof war ich zu Anfang stellv. Barchef, dann Oberkellner und Serviceleiter für ein Restaurant mit 120 Sitzplätzen. Unter mir waren 10 Kellner, darunter 5 Lehrlinge. Im Hotel machte ich meinen Ausbilderschein und bildetet die Lehrlinge im Bereich Service aus und war auch Lehrlingsbetreuer für 15 Lehrlinge. Zum Schluss war ich dann Barchef für 2 Bars. Dort machte ich auch Trainees im Showbar und Barbereich. Nebenbei war ich für Arbeitszeitverwaltung zuständig für 20 Kellner.
2 years and 10 months, May 2003 - Feb 2006
Barchef, Oberkellner, F&B Assistent
Sporthotel Ellmau 4*
Wärend der Ausbildung war ich als Barchef, Oberkellner und F&B Assistent tätig. Hab in dieser Zeit die Hotelbar geführt und mit dem Oberkellner Events organisiert und geleitet.
Educational background for Marcel Riedel
2 years and 10 months, May 2003 - Feb 2006
Hotel und Gastgewerbe & Bürokaufmann
LBS
Hotellerie Bürokaufmann
8 years and 10 months, Sep 1992 - Jun 2001
Allgemeines Matura
Goethe-Gymnasium Rosslau
Languages
German
First language
English
Fluent
Italian
Basic
Russian
Basic