Company
Marcel Saavedra Polan
Premium
Inhaber, Sommelier x Consultant x Weinhändler, Wine Affairs
Stuttgart, Germany
Timeline
Professional experience for Marcel Saavedra Polan
Current 1 year and 8 months, since Jun 2020
Sommelier x Consultant x Weinhändler
Wine Affairs
Wine Affairs ist ein umfassendes Weinvertriebs- und -dienstleistungskonzept von Sommelier Marcel Saavedra. Neben dem direkten Weinvertrieb durch Marcel Saavedra, als Trusted Source hinsichtlich Weinauswahl und –bezug für eine selektive Kundengruppe an Weinliebhabern, bedient Wine Affairs über einen modernen und kundennahen Online Shop zusätzlich eine breitere Kundengruppe mit persönlich ausgewählten Weinen.
2019 - 2020
Chef Sommelier / Chef de Bar
Fleischmann Steakhouse & Weinbar
2018 - 2019
Sommelier / Chef de Bar /Assistant Manager
Citizen Long GmbH
2017 - 2018
Sommelier
Sansibar by Breuninger / Breuninger GmbH
2016 - 2017
Restaurantleiter & Sommelier
Restaurant Mani by AMANO Group
2016 - 2016
Sommelier
Sofitel Berlin Kurfürstendamm
2014 - 2015
Sommelier
Gourmetrestaurant "first floor" im Hotel Palace Berlin
2013 - 2013
commis de rang / Sommelier
Gourmetrestaurant Le Canard Nouveau Hamburg
2012 - 2012
Praktikant
Weingut Dr. Heger in Ihringen
2009 - 2012
Auszubildender Hotelfachmann
Hotel Traube Tonbach im Schwarzwald
Educational background for Marcel Saavedra Polan
3 years, Aug 2009 - Jul 2012
Hotelfach
Hotel Traube Tonbach im Schwarzwald
Languages
German
First language
Spanish
First language
English
Fluent