Marcel Wissmann

Premium

Inhaber, Inhaber, Food & Technic GmbH

Wabern, Switzerland

Skills

Nachhaltiges Wachstum dank Wettbewerbsfähigkeit in
bei denen Food & Technic ausgewiesene Erfahrungen
Angebotsgestaltung - Reorganisation von bestehend
Betriebliche Organisationsabläufe - Betriebsanalys
Betriebsoptimierungen und Wirtschaftlichkeitsprüfu
Budgetierung
Wirtschaftlichkeitsrechnungen und Controlling - Ma
Schulungen - Hygiene (HACCP)
Qualitätsmanagement - Auswahl
Betreuung und Coaching im Personalbereich - Supply
Lean Management - Consumer and Market Know-How" -

Timeline

Professional experience for Marcel Wissmann

  • Current 26 years and 1 month, since Aug 1996

    Inhaber

    Food & Technic GmbH

Educational background for Marcel Wissmann

  • 2012 - 2013

    Food Product ans Sales Management

    ZHAW

    Food kaufen und verkaufen, Konzeption von Foodwelten sowie Realisation von Foodwelten, Innovationskultur und Changemanagement.

  • 1 year and 1 month, Oct 2011 - Oct 2012

    Food Responsibility

    ZHAW

    Wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln einen Beitrag zur sozialen und ökologischen Nachhaltigkeit im globalen und regionalen Umfeld zu leisten.

  • 2011 - 2013

    Diploma of Advanced Studie in Excellence in Food (ZHAW; Foodward)

    Food Finance ans Supply Chain Management, Food Responsibility, Food Product and Sales Management

  • 9 months, Nov 2010 - Jul 2011

    "Excellence in Food"

    ZHAW

    Food Finance and Supply Chain Management Unternehmensstrategien in Lebensmittelunternehmen

  • Current

    HFP, Didaktische Ausbildung, Bildung, Coaching

    Dozent und Experte auf verschiedenen Bildungsstufen

Languages

  • German

    Fluent

  • French

    Intermediate

  • English

    Intermediate

Wants

Kontakte Food Bereich
PM
neue Produkte
Gastronomie Konzepte
Qualitätssicherung
innovative Produkte Präsentationen
Food Bilder
Food und Web
Herausforderung und Gestaltung innovativer Konzepte
Food Entwicklung im CF Bereich
Businesskontakte
Technische Lösungen

Interests

Businesskontakte
Projekte im Spital
Hotel
Gastro und sämtliche Food Bereiche
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