Marco Böttcher

Angestellt, Restaurantleiter / Sommelier, Speisenkammer
Burg / Spreewald, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

fachliche Kompetenz
gedanklichen Austausch
Konzeptoptimierung
gastronomische Schulungen
ernährungsspezifische Beratungen

Werdegang

Berufserfahrung von Marco Böttcher

  • Bis heute 12 Jahre und 5 Monate, seit März 2013

    Restaurantleiter / Sommelier

    Speisenkammer

  • 2 Jahre, März 2011 - Feb. 2013

    Restaurantleiter / Sommelier

    Bio Gasthof Kolonieschänke / Burg-Spreewald

  • 7 Monate, Aug. 2010 - Feb. 2011

    Berater

    Freiberufler

  • 1 Jahr und 2 Monate, Juni 2009 - Juli 2010

    Restaurantleiter / Sommelier

    Goldman Restaurant

  • 4 Jahre und 5 Monate, Jan. 2005 - Mai 2009

    Sommelier

    Emma Metzler

  • 1 Jahr und 10 Monate, März 2003 - Dez. 2004

    chef de rang / bistrotleiter

    Tiger Palast Varietè GmbH

  • 7 Monate, Aug. 2002 - Feb. 2003

    chef de rang

    Hotel Krone Assmannshausen

  • 1 Jahr und 7 Monate, Jan. 2001 - Juli 2002

    chef de rang

    Restaurant Mephisto Cottbus

  • 2 Jahre und 5 Monate, Aug. 1998 - Dez. 2000

    Auszubildender

    Restaurant Mephisto Cottbus

Sprachen

  • Deutsch

    -

  • Englisch

    -

  • Russisch

    -

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