Marco Böttcher

Angestellt, Restaurantleiter / Sommelier, Speisenkammer
Burg / Spreewald, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

fachliche Kompetenz
gedanklichen Austausch
Konzeptoptimierung
gastronomische Schulungen
ernährungsspezifische Beratungen

Werdegang

Berufserfahrung von Marco Böttcher

  • Current 13 years and 3 months, since Mar 2013

    Restaurantleiter / Sommelier

    Speisenkammer

  • 2 years, Mar 2011 - Feb 2013

    Restaurantleiter / Sommelier

    Bio Gasthof Kolonieschänke / Burg-Spreewald

  • 7 months, Aug 2010 - Feb 2011

    Berater

    Freiberufler

  • 1 year and 2 months, Jun 2009 - Jul 2010

    Restaurantleiter / Sommelier

    Goldman Restaurant

  • 4 years and 5 months, Jan 2005 - May 2009

    Sommelier

    Emma Metzler

  • 1 year and 10 months, Mar 2003 - Dec 2004

    chef de rang / bistrotleiter

    Tiger Palast Varietè GmbH

  • 7 months, Aug 2002 - Feb 2003

    chef de rang

    Hotel Krone Assmannshausen

  • 1 year and 7 months, Jan 2001 - Jul 2002

    chef de rang

    Restaurant Mephisto Cottbus

  • 2 years and 5 months, Aug 1998 - Dec 2000

    Auszubildender

    Restaurant Mephisto Cottbus

Sprachen

  • German

  • English

  • Russian

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