Marco Christ
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marco Christ
- Bis heute 7 Jahre und 6 Monate, seit 2018
Leiter Denk- und Werkstatt / Events
MFO Mehrwertfabrik Oerlikon AG
- 2 Jahre und 6 Monate, Sep. 2015 - Feb. 2018
Leiter Administration & Einkauf Gastronomie
Holenstein Gastro
• Operative und fachliche Führung der 16 Holenstein Gastro Betriebe • Fachliche und personelle Führung der Geschäftsführer • Kontrolle und Unterstützung der Lohnverarbeitung, Kreditoren und Debitoren • Prüfung und Vergabe von Aufträgen im Bereich Unterhalt und Neuanschaffungen • Vertragsmanagement mit den Lieferanten und Partnern
- 6 Monate, März 2015 - Aug. 2015
Regionalverkaufsleiter
Ausländische Biere AG
- 6 Jahre und 2 Monate, Juli 2008 - Aug. 2014
Leiter Gastronomie
MAAG Music & Arts AG
MAAG Music & Arts AG, Leiter Gastronomie & FOH Konzeption, Aufbau und Gesamtverantwortung der Gastronomie MAAG Halle (Musical, Konzerte, Bankette, Bistro k2 & Härterei Club), Strategie, Planung, Controlling, Mitarbeitermanagement (8 Festangestellte / 120 Teilzeitmitarbeiter) Kennzahlen & Buchhaltung, Betriebsoptimierung, Schnittstellenmanagement, Sponsoring- & Lieferantenbetreuung
- 3 Jahre und 1 Monat, Mai 2005 - Mai 2008
Geschäftsführer
Outback Company AG
Restaurant Outback Lodge Winterthur, Geschäftsführer Ziel & Massnahmenplanung für Semester Budget, Gästebetreuung, Mitarbeiterführung & Rekrutierung, Erfassen von Marktendenzen & Konkurrenzaktivitäten, Budgetierung, Werbung, Organisation & Administration, Einkauf, Produktion & Verkauf
- 1 Jahr und 7 Monate, Okt. 2003 - Apr. 2005
Stv. Geschäftsführer
Outback Company AG
Restaurant Outback Lodge Winterthur, Assistent des GF MA-Planung, Bankettakquisition, Planung und Organisation von Events, Serviceschulungen, Debitiorenbetreuung, Projektleitung: PR-Events, Gestaltung Sommergarten, Internet-Auftritt, Betreuung & Gestaltung von Newsletter und Flyer, Optimierung und Strukturierung der Administration
- 4 Monate, Feb. 2002 - Mai 2002
Betriebsassistent
Mövenpick Paradeplatz Schweiz
- 11 Monate, Feb. 2000 - Dez. 2000
Praktikant / Stv. Geschäftsführer
Mövenpick Pfauen Schweiz
- 6 Monate, Juli 1999 - Dez. 1999
Praktikant
Mojito Caribbean Reustaurant & Bar
Ausbildung von Marco Christ
- 2 Jahre, Jan. 2000 - Dez. 2001
Preispolitik in der Gastronomie
Hotelfachschule Belvoirpark Zürich
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 1994 - Aug. 1997
Neutral
Kaufmännische Ausbildung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
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