Marco Christ

Angestellt, Leiter Denk- und Werkstatt / Events, MFO Mehrwertfabrik Oerlikon AG
Zürich, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Denzentrale Führung
innovativ
Konzept
Veranstaltungen
Start-up Consulting
Systematische Betriebsanalysen und Betriebsoptimie
Führungskompetenz
Restaurants
Administration
Gastronomie
Controlling
Planung
Betriebsorganisation
Vertrieb
Führungserfahrung
Budget
Verwaltung
Einkauf
Verkauf
Mitarbeiterführung
Buchhaltung

Werdegang

Berufserfahrung von Marco Christ

  • Bis heute 7 Jahre und 6 Monate, seit 2018

    Leiter Denk- und Werkstatt / Events

    MFO Mehrwertfabrik Oerlikon AG

  • 2 Jahre und 6 Monate, Sep. 2015 - Feb. 2018

    Leiter Administration & Einkauf Gastronomie

    Holenstein Gastro

    • Operative und fachliche Führung der 16 Holenstein Gastro Betriebe • Fachliche und personelle Führung der Geschäftsführer • Kontrolle und Unterstützung der Lohnverarbeitung, Kreditoren und Debitoren • Prüfung und Vergabe von Aufträgen im Bereich Unterhalt und Neuanschaffungen • Vertragsmanagement mit den Lieferanten und Partnern

  • 6 Monate, März 2015 - Aug. 2015

    Regionalverkaufsleiter

    Ausländische Biere AG

  • 6 Jahre und 2 Monate, Juli 2008 - Aug. 2014

    Leiter Gastronomie

    MAAG Music & Arts AG

    MAAG Music & Arts AG, Leiter Gastronomie & FOH Konzeption, Aufbau und Gesamtverantwortung der Gastronomie MAAG Halle (Musical, Konzerte, Bankette, Bistro k2 & Härterei Club), Strategie, Planung, Controlling, Mitarbeitermanagement (8 Festangestellte / 120 Teilzeitmitarbeiter) Kennzahlen & Buchhaltung, Betriebsoptimierung, Schnittstellenmanagement, Sponsoring- & Lieferantenbetreuung

  • 3 Jahre und 1 Monat, Mai 2005 - Mai 2008

    Geschäftsführer

    Outback Company AG

    Restaurant Outback Lodge Winterthur, Geschäftsführer Ziel & Massnahmenplanung für Semester Budget, Gästebetreuung, Mitarbeiterführung & Rekrutierung, Erfassen von Marktendenzen & Konkurrenzaktivitäten, Budgetierung, Werbung, Organisation & Administration, Einkauf, Produktion & Verkauf

  • 1 Jahr und 7 Monate, Okt. 2003 - Apr. 2005

    Stv. Geschäftsführer

    Outback Company AG

    Restaurant Outback Lodge Winterthur, Assistent des GF MA-Planung, Bankettakquisition, Planung und Organisation von Events, Serviceschulungen, Debitiorenbetreuung, Projektleitung: PR-Events, Gestaltung Sommergarten, Internet-Auftritt, Betreuung & Gestaltung von Newsletter und Flyer, Optimierung und Strukturierung der Administration

  • 4 Monate, Feb. 2002 - Mai 2002

    Betriebsassistent

    Mövenpick Paradeplatz Schweiz

  • 11 Monate, Feb. 2000 - Dez. 2000

    Praktikant / Stv. Geschäftsführer

    Mövenpick Pfauen Schweiz

  • 6 Monate, Juli 1999 - Dez. 1999

    Praktikant

    Mojito Caribbean Reustaurant & Bar

Ausbildung von Marco Christ

  • 2 Jahre, Jan. 2000 - Dez. 2001

    Preispolitik in der Gastronomie

    Hotelfachschule Belvoirpark Zürich

  • 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 1994 - Aug. 1997

    Neutral

    Kaufmännische Ausbildung

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Gut

  • Spanisch

    Grundlagen

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