Marco Gehlfuß
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marco Gehlfuß
- Current 14 years and 1 month, since May 2012Hotel Louis C. Jacob
Stellvertretender Bankettserviceleiter
- 5 months, Jan 2012 - May 2012
Assistent to the Manager
MotelOne Hannover
- 7 months, Jul 2011 - Jan 2012
Restaurant und Bar Manager
Intercontinental Hotel Hamburg
- 4 months, Dec 2010 - Mar 2011
Stellv. Restaurantleiter
Interalpen-Hotel Tyrol
Arbeitsanweisungen und Kontrolle von ca. 40 Mitarbeitern, Verantwortung von Bankettveranstaltungen bis zu 300 Personen, Inventuren und Materialbestellungen, Verantwortung über den reibungslosen Serviceablauf des Mittags- und Abendgeschäftes von bis zu 600 Gästen, Einteilung der Mitarbeiter für das Mittags- und Abendgeschäft, Schulung der Mitarbeiter, Ausbildung der Auszubildenden im Servicebereich, Tischpläne für bis zu 600 Gästen, Diensteinteilungen, Materialverwaltung
- 5 years and 1 month, Dec 2005 - Dec 2010
Oberkellner, Senior Chef de rang, Chef de rang
Interalpen-Hotel Tyrol
Arbeitsanweisungen und Kontrolle von ca. 40 Mitarbeitern, Verantwortung von Bankettveranstaltungen bis zu 300 Personen, Inventuren und Materialbestellungen, Verantwortung über den reibungslosen Serviceablauf des Mittags- und Abendgeschäftes von bis zu 600 Gästen, Einteilung der Mitarbeiter für das Mittags- und Abendgeschäft, Schulung der Mitarbeiter, Ausbildung der Auszubildenden im Servicebereich,führen einer Station mit bis zu 35 Gästen
- 1 month, Nov 2005 - Nov 2005
Restaurantleiter
Leipziger Allerlei
Qualitätssicherung und Qualitätskontolle, Dienstpläne, Inventuren, Warenbestellungen, Schulung der Auszubildenden, Sicherung des reibungslosen Serviceablaufes
- 3 years and 10 months, Jan 2002 - Oct 2005
Restaurantleiter, Oberkellner, Chef de rang
Best Western Premier Victor´s Residenz-Hotel
Verantwortung von Bankettveranstaltungen bis zu 100 Personen, Inventuren und Materialbestellungen, Verantwortung über den reibungslosen Serviceablauf des Mittags- und Abendgeschäftes von bis zu 150 Gästen, Dienstpläne, Einteilung der Mitarbeiter für das Mittags- und Abendgeschäft, Schulung der Mitarbeiter, Ausbildung der Auszubildenden im Servicebereich, Werbemassnahmen für das Restaurant planen und durchführen
- Warenbestellung - Serviceablauf - Qualitätssicherung
Ausbildung von Marco Gehlfuß
- 3 years, Aug 1998 - Jul 2001
Ausbildung zum Hotelfachmann
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Italian
A1-A2 (Grundkenntnisse)
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
21 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.