Marco Willrodt
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marco Willrodt
- Bis heute 5 Jahre, seit Aug. 2020
Privatkoch
Privat
• Neukunden-Akquise von Unternehmen in den Branchen Gastronomie, Callflex, kaufmännisch, gewerblich sowie Public Service in Berlin im Innen- und Außendienst • Personalrekrutierung von der Kontaktaufnahme über Bewerberinterviews bis zum Vertragsabschluss • Arbeit mit SAP, Citrix, Salesforce und MS Office • Betreuung der Mitarbeiter • Bestandskundenpflege vor Ort und telefonisch
- 4 Jahre und 3 Monate, Nov. 2015 - Jan. 2020
Chefkoch
Restaurant "Zum Dritten Mann"
• Gestaltung des Speiseangebots; saisonale Menüs, À la Carte, wechselnde Tagesgerichte, individuelle Veranstaltungen • Planung des Personaleinsatzes; Dienstpläne, Urlaubsplanung, Ausfallplanung • Wareneinkauf • Preiskalkulation • Aus- und Weiterbildung des Personals, insbesondere der Auszubildenden • Personalführung • Einhaltung der Sauberkeit nach HACCP
Sprachen
Englisch
Fließend
Deutsch
Muttersprache
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