Marcus Gräbner
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marcus Gräbner
- 11 months, Sep 2022 - Jul 2023
Interim Projektmanager
UWI Event GmbH
- 1 year, Oct 2019 - Sep 2020
Head of Sales
ACCENTA Music & P.O.S. GmbH
Strategische und operative Vertriebsleitung, Vertriebssteuerung, fachliche und disziplinarische Mitarbeiterführung. Markt- und Wettbewerbsanalyse. Rekrutierung neuer Mitarbeiter, deren Onboarding Prozess, Mitarbeiterentwicklung und Schulung.
Lenkung und Steuerung des Key Accounts und der Field Force im Segment. Erarbeitung, Implementierung und Umsetzung von Strategien im Segment. Führung und Training von Mitarbeitern. Ergebnis und Budgetverantwortung. Messe- und Veranstaltungsleitung für JDE. Umsatzverantwortung in Höhe von 30 Mio € mit der dazugehörigen Profiterwartung. Zusammenarbeit in internationalen Projekten.
- 9 years and 9 months, Oct 2005 - Jun 2015
Verkaufsleiter/ Regional Sales Manager
Mondelēz Deutschland Professional GmbH/ zuvor Kraft Foods
Leitung von verschiedenen Außendienstteams mit 10 – 12 Mitarbeitern in verschiedenen Regionen in Deutschland. Entwicklung und Durchführung von kundenspezifischen sowie Cross Category Aktivitäten. Betreuung von Key Account Kunden und Entwicklung von strategischen Konzepten. Entwicklung neuer Kundenbetreuungs- und Akquisitionskonzepte inklusive Rekrutierung relevanter Mitarbeiter. Umsatzverantwortung von 10 Mio €.
- 5 years and 7 months, Mar 2000 - Sep 2005
Verkaufsbezirksleiter
Kraft Foods Außer Haus Service GmbH
Effektive und effiziente Betreuung von Kunden in den Bereichen Health Care/ HoReCa/ Vending. Budgetverantwortung des Verkaufsgebietes. Entwicklung neuer Verkaufsstrategien zur Zielerreichung. Cross Training im Brand- und Segmentmarketing. Umsatzverantwortung von 1,4 Mio € p.a.
- 11 months, Sep 1999 - Jul 2000
Selbständiger Unternehmer
Gräbner Gastrokonzept
selbstständiger Gastronomie & Veranstaltungsberater
- 1 year and 1 month, Sep 1998 - Sep 1999
Betriebsleiter Schirn Café/ Gastronomie im Schloß Bad Homburg
Kofler GmbH / Kofler & Kompanie GmbH
- 1 year and 6 months, Feb 1997 - Jul 1998
Serviceleiter Gastronomie
Kempinski Hotel Sporting Club Berlin- Bad Saarow
Hoteleröffnung
- 3 years, Feb 1994 - Jan 1997
Assistant Restaurant Manager/ Teamleiter Restaurants
Kempinski Hotel Frankfurt Gravenbruch
- 1 year and 1 month, Jan 1993 - Jan 1994Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München
Frühdienstkoordinator Bankett
- 1 year and 1 month, Jun 1991 - Jun 1992
Demi Chef de Partie
Queens Hotel Heidelberg
- 4 years and 11 months, Jul 1986 - May 1991
Commis de Cuisine
Interhotel "Unter den Linden" Berlin
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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