Marcus Wasner
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marcus Wasner
- Bis heute 5 Jahre und 7 Monate, seit Nov. 2019
Restaurantleiter
Event Gastro GmbH
Restaurantleiter Fliegerei Zell am See & Serviceleiter Ferry Porsche Congresszentrum Zell am See
- 2 Jahre und 6 Monate, Mai 2017 - Okt. 2019
Restaurantleiter
Hotel Der Waldhof
- 5 Monate, Dez. 2016 - Apr. 2017
Restaurantleiter
Das Goldberg
- 2 Jahre und 11 Monate, Dez. 2013 - Okt. 2016
Restaurantleiter
Hotel Der Waldhof
- 10 Monate, Dez. 2012 - Sep. 2013
Restaurantleiter
Hotel Unterschwarzachhof
- 4 Monate, Juni 2012 - Sep. 2012
Restaurantleiter
Hotel Mavida
- 2 Monate, Sep. 2011 - Okt. 2011
Stv. Restaurantleiter Brasserie
Alter Meierhof Vital Hotel *****
- 5 Monate, Dez. 2010 - Apr. 2011
Chef de Service
Rote Wand
Chef de Service im a la carte Restaurant, 15pkt. Gault Millau
- 7 Monate, Mai 2010 - Nov. 2010
Restaurantleiter
Schloßhotel Wendorf*****
Restaurantleiter des Gourmetrestaurants Cheval Blanc und im Schlosshotel Wendorf, Dipl.-Sommelier für Wein, Käseexperte
- 1 Jahr und 4 Monate, Okt. 2008 - Jan. 2010
Bankettleiter
Freisitz Roith Schlosshotel****
- 6 Monate, Apr. 2008 - Sep. 2008
Stellv. Chef de Service
Residenz Häupl
- 9 Monate, Juli 2007 - März 2008
Chef de Rang
Grand Hotel Bellevue Gstaad
- 7 Monate, Okt. 2006 - Apr. 2007
Chef de Rang
Landhaus Stricker
- 1 Jahr, Aug. 2005 - Juli 2006
Chef de Rang
Hotel Astoria Luzern
- 1 Jahr und 6 Monate, Juni 2003 - Nov. 2004
Chef de Rang
Hotel Beatus
- 4 Monate, Jan. 2003 - Apr. 2003
Commis de rang / Demi-Chef de rang
Hotel Europa St. Moritz
- 3 Jahre und 3 Monate, Nov. 1999 - Jan. 2003
Lehrling / Geselle
Berghotel "Zum Edelacker"
Restaurantleiter
Das Goldberg
Ausbildung von Marcus Wasner
Roßbach
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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