Mareike Deggelmann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Mareike Deggelmann
- 9 Monate, Aug. 2020 - Apr. 2021
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Max Rubner-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel
Durchführung von DNA-Extraktion (CTAB), PCR, Erstellung von DNA-Sonden und Microarrays, Anfertigung der Master Thesis
- 1 Jahr und 5 Monate, Apr. 2016 - Aug. 2017
Mitarbeiterin des QM und P&E und Assistentin der Produktionsleitung
ABLIG Feinfrost GmbH
Aufgaben der Qualitätsmngements; Kunden- und Lieferantenbetreuung; Personalschulung; Entwicklung neuer Produkte; Vorbereitung und Leitung von Verkostungen; Steuerung und Kontrolle von Produktionsprozessen; fachliche Anleitung des Produktionspersonals, ins besondere der Schichtleiter/innen; Informationsweitergabe und Kommunikation mit Produktionsmitarbeiter, Geschäftsleitung, Techni, QM, Vertrieb; Planung der Produktion und Erstellung von Wochenplänen;
- 7 Monate, Aug. 2015 - Feb. 2016
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Leibniz Institut für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung
Analyse der Ertragsparameter von transgener Gerste (Ährenarchitektur, Kornertrag, Kornparameter) Analyse des Expressions-Ortes des Promotors der transgenen Promotoraktivität mittels Laser-Scanning-Mikroskop Quantifizierung mittels qRT-PCR der mRNA des Zielgens
- 2 Monate, März 2014 - Apr. 2014
Chemielaborantin
SYNLAB Food
Durchführung von analytischen Methoden zur Bestimmung von Zuckern, Salz, Fett, Nitrat, Trockenmasse, Eiweiß usw. von Lebensmitteln. Methoden: Photometrie, Kjeldahl, Weilbull-Stoldt, Gravimetrie
Ausbildung von Mareike Deggelmann
- 3 Jahre und 9 Monate, Sep. 2017 - Mai 2021
Food Science
HAW Hamburg, Hochschule für angewandte Wissenschaft
Lebensmittelindustrielle Ausbildung: Lebensmitteltechnologie, Marketing, Sensorik, Mangement und Führung, Nachhaltigkeit, Entwicklung
- 3 Jahre und 5 Monate, Okt. 2012 - Feb. 2016
Ernährungswissenschaften
Friedrich-Schiller-Universität Jena
Ernährungsforschung, Biochemie, Nutzpflanzenforschung
Sprachen
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
Arabisch
Grundlagen
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