Maria Claudia Alvarez Araut

CONSULTORA EN ALIMENTOS es una empresa dedicada a la prestación de servicios especializados para la industria alimentaria y para establecimientos manipuladores de alimentos. Nuestra modalidad de trabajo no se limita al asesoramiento tradicional, sino que proponemos acompañarlo en forma personalizada, clara y ágil, considerando sus consultas hasta obtener el resultado por Ud. deseado.

Departamento: Otro, Supervisora del comedor Foodservice contratado por la empresa SIPAR Gerdau situada en Pérez, del 26 de Octubre del 2006 al 1 de Octubre del 2007. Las principales responsabilidades son bromatológicas (en la elaboración diaria y en la recepción de mercaderías), administrativas (facturacion, manejo de caja, depositos bancarios), manejo de personal y lograr y controlar la satisfacción del cliente.

Departamento: Otro, La pasantia se baso en la capacitacion de la comunidad en temas relacionados con la correcta manipulacion de alimentos con el fin de evitar enfermedades transmitidas por alimentos. Los grupos que me fueron asignados incluian a las personas que solicitan la libreta sanitaria y las docentes de jardines de infantes. En esta pasantia aprendi a trabajar en grupo, aportar ideas y escuchar sugerencias, para asi conseguir llevar a cabo todos los talleres que dictamos a diario.

Esta carrera me prepara para estudiar, analizar, evaluar, dirigir e inspeccionar, en ambientes laborales, todo lo inherente a seguridad e higiene, asi como la implementacion de trabajos, la elaboracion de normas y especificaciones tecnicas de esta indole.

Este titulo me habilita a trabajar en cualquier industria alimentaria, y en cualquier area, ya que nos han perfeccionado en temas amplis que van desde la economia, estadistica, hasta la microbiologia y operaciones unitarias. Poseo todos los conocimientos basicos necesarios, como son matematica, fisi

Dichos cursos me han dado conocimientos de: MS-DOS, Windows en red, FoxPro, Microsoft Word, Microsoft PowerPoint, Microsoft Excel, Corel Move, Corel Draw, Corel Photo Paint, Internet Explorer y otros programas utiles.

He cursado diez años de ingles, lo que me permite mantener fluidamente conversaciones en dicho idioma, entender textos y hablarlo claramente.