María S. Dalla Lasta
Werdegang
Berufserfahrung von María S. Dalla Lasta
- Current 14 years and 5 months, since Jan 2012
Food Systems Manager
Argentia
Implantación y auditorías de sistemas de gestión de calidad (ISO 9001), medio ambiente (ISO 14000), calidad en laboratorios (ISO 17025), calidad y seguridad alimentaria (HACCP, BRC, IFS, ISO 22000) etc.
- Current 18 years and 3 months, since Mar 2008
Responsable de Laboratorio
Albita Notti S.L.
Responsable de laboratorio de análisis químicos de aceites. Manejo de equipos de cromatografía gaseosa y espectrofotometría UV-visible Control de proceso de refinación y sistemas auxiliares. Implantación y mantenimiento de Planes Generales de Higiene y Sistema APPCC Formación de personal en temas de calidad, riesgos laborales y manipulación de alimentos
- 4 months, Oct 2007 - Jan 2008
Técnico Jefe de Laboratorio
Actividades Oleícolas S.A. (Refinería de aceite de orujo)
Dirección de equipo de trabajo; desarrollo de procedimientos e instructivos de trabajo; implementación de técnicas analíticas; asesoramiento en compra de equipos
- 4 years and 8 months, Jan 2003 - Aug 2007
Jefe de Laboratorio - Responsable de Calidad
Aceitera del Valle
Creación e implantación de Laboratorio de Análisis de Genuinidad de aceite de oliva. Desarrollo de técnicas y procedimientos de análisis por cromatografía y espectrofotometría. Responsable de Calidad en planta. Formación de operarios y personal temporal. Responsable y coordinadora de área de I+D con proyectos sobre: - Genuinidad de aceites varietales de Catamarca - Mezcla de varietales - Obtención de aceite de palta (aguacate) - Obtención de antioxidantes a partir del alperujo - etc.
Ausbildung von María S. Dalla Lasta
- 5 years and 8 months, Jan 1997 - Aug 2002
Ingeniería Química
Universidad Nacional de Córdoba - Argentina
Sprachen
Spanish
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
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