Marie Kogel-Gerhardy
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marie Kogel-Gerhardy
- Current 2 years and 11 months, since Jul 2023
Product Manager
Jungbunzlauer Ladenburg GmbH
- 2 years and 6 months, Jan 2021 - Jun 2023
Junior Product Manager
Jungbunzlauer Ladenburg GmbH
- 1 year, Jan 2020 - Dec 2020
Application Technology Assistant - Food
Jungbunzlauer Ladenburg GmbH
- 2 months, Jun 2019 - Jul 2019
Aushilfe im Bereich Product Management
Jungbunzlauer Ladenburg GmbH
- 11 months, Aug 2018 - Jun 2019
Masterandin
Institut für Ernährungsmedizin, Universität Hohenheim
- 1 month, Jul 2018 - Jul 2018
Aushilfe im Bereich Anwendungstechnik
Jungbunzlauer Ladenburg GmbH
- 3 months, Jul 2017 - Sep 2017
Praktikantin im Bereich Produktion und Produktentwicklung
frizle AG
Dreimonatiges Praktikum im Bereich Produktion und Produktentwicklung; Erstellung der Dokumente für das erstmalige Erlangen einer IFS GM auf dem Niveau Mittelstufe, Neuentwicklung und Weiterentwicklung/Optimierung von Lebensmittelprodukt-Innovationen, Herstellung von Produktmustern, deren Versuchsdokumentation und Verkostung inklusive sensorischer und physikalischer Beurteilung, Unterstützung der Projektplanung der Produktentwicklungsprozesse, Qualitätssicherung, Sensorische und physikalische Prüfungen
- 1 month, Mar 2017 - Mar 2017
Aushilfe im Bereich Anwendungstechnik
Jungbunzlauer Ladenburg GmbH
Durchführung von rheologischen Tests mit Xanthan, pH-Wert-Messungen von Puffersystemen, Vorbereitung, Teilnahme sowie Auswertung von Sensorikprojekten, Versuche zum Verhalten von Xanthan in Milch und Schokoladenmilch
- 4 months, Oct 2015 - Jan 2016
Praktikantin im Bereich Fachberatung
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG - Sortimentsbereich Professional
Dreimonatiges Praktikum im Bereich Fachberatung; Rezeptüberprüfung, -überarbeitung und -erstellung, Speiseplanerstellung und Nährwertberechnung, Mitarbeit und eigenständige Umsetzung von Produktverkostungen, Überarbeitung und Überprüfungen von Unterlagen und Präsentationen, Übernahme von Aufgaben aus dem Tagesgeschäft
- 1 month, Mar 2015 - Mar 2015
Aushilfe im Bereich Anwendungstechnik
Jungbunzlauer Ladenburg GmbH
Unterstützung bei der Vorbereitung, Durchführung, Auswertung und Dokumentation sensorischer Prüfungen, Eigenständige Organisation und Durchführung sensorischer Prüfungen im Rahmen der Qualitätssicherung, Durchführung und Dokumentation diverser Versuche unter Einsatz verschiedener Stabilisator-Systeme und Zuckerersatzprodukte, Literaturrecherche, Allgemeine Laborarbeiten
- 1 month, Mar 2013 - Mar 2013
Aushilfe im Bereich Anwendungstechnik
Jungbunzlauer Ladenburg GmbH
Vorbereitung und Teilnahme an sensorischen Tests, Rezepturentwicklungen, Allgemeine Laborarbeiten
- 1 month, Jul 2012 - Jul 2012
Aushilfe im Bereich Anwendungstechnik
Jungbunzlauer Ladenburg GmbH
Vorbereitung und Durchführung von Verkostungen von Getränken, Unterstützung und Durchführung sensorischer Tests, Anwendungsversuche Backwaren, Snacks und Schmelzkäsezubereitungen, selbstständige Bearbeitung von Kundenanfragen, allgemeine Laborarbeiten, Literaturrecherche
- 1 month, Aug 2011 - Aug 2011
Aushilfe im Bereich Anwendungstechnik
Jungbunzlauer Ladenburg GmbH
Vorbereitung und Durchfürhung der Verkostung von Getränken, Anwendungsversuche in Backwaren, Saucen, Fleischprodukten, Getränken, Unterstützung bei der Vorbereitung sensorischer Tests, Unterstützung der Projekt Manager bei der Entwicklung neuer Produkte, allgemeine Laborarbeiten
Ausbildung von Marie Kogel-Gerhardy
- 5 months, Jan 2018 - May 2018
Food Science
University of Helsinki
- 3 years, Oct 2016 - Sep 2019
Ernährungsmedizin
Universität Hohenheim
- 3 years, Oct 2012 - Sep 2015
Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Humanernährung
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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