Marijan Matanovic
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marijan Matanovic
- Bis heute 4 Jahre und 8 Monate, seit Okt. 2020
stellvertretender Marktleiter
SPAR Österreichische Warenhandels-AG
Mitarbeit bei Einstellung, Vertrag, Einarbeitung, Kündigung; Ausarbeitung Dienstpläne; Koordination Mitarbeiter; Beratung und Verkauf; Kassenführung; Bankabwicklung; Korrespondenz; Sortimentsgestaltung und -präsentation; Optimierung Verkaufsflächen; Qualitätssicherung; Lieferantenmanagement; Bestellungen; Prüfung Wareneingang; Preisaus-zeichnung; Umsetzung von verkaufsfördernden Maßnahmen; Bearbeitung von Produktrückrufen und Reklamationen; Mitwirkung an Inventuren
- 4 Jahre und 3 Monate, Sep. 2015 - Nov. 2019
Geschäftsführer
Mlinar D GmbH, München
Verantwortung bis 25 Mitarbeiter; Standortfindung, Geschäftsaufbau; Lieferantenauswahl; Steuerung Umbaumaßnahmen; Personalaufbau; Anpassung Produktsortiment an deutschen Markt; Compliance; Bestellungen, Lagerführung; verkaufsfördernde Maßnahmen; Kundenbetreuung; Reklamationsmanagement; Qualitätssicherung, HACCAP-Konzept; Kassen- und Lohnabrechnung, Buchhaltung; Inventuren; Optimierung der Abläufe; Entwicklung Handelspartner und Franchise-System; Berichte
- 4 Jahre und 2 Monate, Juli 2011 - Aug. 2015
Operations Manager
Hard Rock Café (Germany) GmbH, München
fachliche Führung bis 90 Mitarbeiter; Leitung Empfang (bis 10 Mitarbeiter); Verantwortung für Servicestandard und alle internen Abläufe; Budgetierung, Forecasts, Dienstpläne; Abrechnungen; Einhaltung der rechtlichen Vorschriften; interner Prüfer für CMI Critical Management Issues; Reklamationsbearbeitung; Organis-tion von Events; Auswertungen; Gästebetreuung; Bericht an General Manager
- 1 Jahr und 10 Monate, Okt. 2009 - Juli 2011
Mitarbeiter im Bar-Service
Bar-Restaurant Lounge Caesar, München
- 5 Monate, Apr. 2010 - Aug. 2010
Geschäftsführer
Makart Hoteli, Hvar (Kroatien)
Verantwortung bis 50 Mitarbeiter
- 10 Monate, Dez. 2008 - Sep. 2009
Chef de Bar
Restaurant und Cocktail-Bar Havanna, Mattighofen (Österreich)
Verantwortung 10 Mitarbeiter
- 6 Jahre und 2 Monate, Juni 2002 - Juli 2008
Barchef
Cocktail Lounge & Bar Carpe Diem; Hvar (Kroatien)
Verantwortung bis 35 Mitarbeiter
- 4 Monate, Dez. 2002 - März 2003
Barchef
Hotel Knappenhof-Tanzhimmel, Hinterglemm (Österreich)
Sprachen
Deutsch
Fließend
Englisch
Gut
Italienisch
Grundlagen
Kroatisch Muttersprache
-
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