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Mario Aust

Angestellt, Betriebsleiter, ERGO Gourmet GmbH Standort Hamburg
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrungen in der Systemgastromomie
Erfahrungen in der Verkehrsgastronomie
Erfahrungen in der klassischen Gastronomie
Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung
Erfahrungen bei Konzeptentwicklungen und Neueröffn

Werdegang

Berufserfahrung von Mario Aust

  • Bis heute 12 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2013

    Betriebsleiter

    ERGO Gourmet GmbH Standort Hamburg

    Betriebsleiter Standort Hamburg Überseering 45 sowie Food Truck "Happy Bite"

  • 9 Monate, Apr. 2012 - Dez. 2012

    Betriebsleiter

    Kron Lastadie GmbH Stralsund

    Fritz Braugasthaus, Gosch Sylt, LandWert

  • 1 Jahr und 4 Monate, Dez. 2010 - März 2012

    Betriebsleiter

    SSP Airport Gastronomiegesellschaft mbH Standort Frankfurt Airport

    Kamps, Restaurant: Around the World, Kaffeekonzepte: Perfect Day, Illy, Starbucks; Sushibar Temaki, Kamps Backstube

  • 1 Jahr und 10 Monate, Feb. 2009 - Nov. 2010

    Betriebsleiter

    SSP Deutschland GmbH Standort Stuttgart Hbf

    verantwortlich für Gosch, Kaimug, Ritazza, Burger King, Segafredo, Kamps, Point, Croissants, Snacks & Salate, Kioske, Bierbars, Metzgerei Kübler

  • 2 Jahre und 9 Monate, Mai 2006 - Jan. 2009

    Betriebsleiter

    SSP Deutschland GmbH Standort Frankfurt Hbf

    verantwortlich für Cosmopolitan Restaurant und Konferenz, 2x Burger King, Gosch, Segafredo, Millis Cookies, 2x Point Shop to go, Heberer, diverse Bierbars (M-Bar, Zapfhahn, Conection Bar)

  • 4 Jahre und 9 Monate, Aug. 2001 - Apr. 2006

    Teamleiter mit Standortverantwortung

    MITROPA GmbH (später SSP) Standort Stralsund

    Point, Kiosk, Hähnchengrill

  • 4 Jahre und 6 Monate, Feb. 1997 - Juli 2001

    Restaurantleitung

    McDonald's Deutschland
  • 1 Jahr und 5 Monate, Apr. 1995 - Aug. 1996

    Vertriebsbeauftragter

    L und M Büroinformationssysteme GmbH
  • 3 Jahre und 11 Monate, Mai 1991 - März 1995

    Bezirksleiter

    Otto (GmbH & Co KG)
  • 8 Monate, Sep. 1990 - Apr. 1991

    Marktleiter

    Konsumgenossenschaft Rügen

Ausbildung von Mario Aust

  • 3 Jahre, Sep. 1987 - Aug. 1990

    Betriebswirtschaftslehre

    FS für Binnenhandel des VdK Blankenburg/Harz

Sprachen

  • Deutsch

    -

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