Mario Drews
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Mario Drews
- Bis heute 10 Jahre und 6 Monate, seit 2015
Fachverkäufer für Weine, Spirituosen & Feinkost
GOURMÉTAGE/ Wein- & Sektkontor, Dresden
- 2014 - 2015
Sommelier & Verkaufsleiter
Weingut Jan Ulrich, Diesbar-Seußlitz
- 2013 - 2014
Gutsmarktleiter
Sächsisches Staatsweingut GmbH Schloss Wackerbarth, Radebeul
- 2012 - 2013
Verantwortlicher Sommelier & Gastgeber
Vinothek & Restaurant "Weinhaus Köpenick", Berlin
Wunderschöne Weinhandlung mit Weinbistro in der Altstadt Köpenick/ Berlin.
- 2012 - 2013
Verantwortlicher Sommelier & Betriebsleiter
WEIN Dealer, Berlin
Unter den TOP 100 der Whiskygeschäfte in Deutschland.
- 2010 - 2011
F&B Manager
art`otel berlin-mitte, Berlin
A Georg Baselitz exhibition.
- 2009 - 2009
Sales- & Marketingmitarbeiter/ Betreuer int. Architekturmessen
Architekturbüro "KOSIMA-Haus", Potsdam-Babelsberg
Komplett-Sicher-Massiv - exklusive Architektenhäuser weltweit.
- 2007 - 2009
Restaurantleiter & Sommelier
Restaurant "Bieberbau", Berlin
"Kräuter, Gewürze & Salze", 15 Punkte im Gault Millau
- 2005 - 2007
Diplom-Betriebswirt
Staatliche Wirtschaftsfachschule für Hotellerie und Gastronomie Berlin, Berlin
Schwerpunkte: BWL, VWL, Marketing, Event und Management
- 2005 - 2005
Chef de rang & Chef de bar
"Steigenberger Inselhotel", Konstanz/ Bodensee
Rennomiertes 5-Sterne-Hotel mit legendärer Zeppelin-Bar inmitten des Bodensees.
- 2004 - 2004
Restaurant- & Bar-Steward
CSM/ Hapaq-Lloyd Kreuzfahrten, Passagierschiff M/S EUROPA
Vom Berlitz Cruise Guide als einziges Kreuzfahrtschiff mit dem Prädikat 5-Sterne-plus ausgezeichnet (neun Mal in Folge).
- 2004 - 2004
Chef de rang & Chef de bar
Hotel & Restaurant "Gothisches Haus", Wernigerode/ Harz
Bohlenstube, 14 Punkte im Gault Millau
- 2003 - 2004
Chef de bar
Relais&Châteaux Landhaus "Zu den Rothen Forellen", Ilsenburg/ Harz
Forellenstube, 16 Punkte im Gault Millau, 1 Stern im Guide Michelin
- 2002 - 2003
Chef de rang & Chef de bar
VDP.Prädikatsweingut & Hotel "Krone Assmanshausen", Rüdesheim/ Rheingau
Legendäres 5-Sterne-Hotel mit eigenem Weingut im Rheingau, Member of Small Luxury Hotels Of The World.
- 2002 - 2002
Chef de rang
Seetours/ AIDA Kreuzfahrten, Passagierschiff M/S A`ROSA BLU
Pre Opening in der Lloyd-Werft Bremerhaven, im Hamburger Hafen und auf See, danach Chef de rang im Gourmetrestaurant "Rossini"
- 2001 - 2002
Commis de rang
Hotel "Traube Tonbach", Baiersbronn/ Schwarzwald
Köhlerstube & Schwarzwaldstube
- 2000 - 2001
Betreuer in der Schwerstpflege (Zivildienst)
Ilsenburger Heimstatt für Jung und Alt e.V., Ilsenburg/ Harz
Pysische und psychische Pflege/ Betreuung von schwerbehinderten und alten Menschen.
- 1997 - 2000
Hotelfachmann (Berufsausbildung)
Relais&Châteaux Landhaus "Zu den Rothen Forellen", Ilsenburg/ Harz
Forellenstube, 16 Punkte im Gaul Millau, 1 Stern im Guide Michelin
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
Russisch
Grundlagen
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